極上厚切り牛たん しろたん
牛たんねぎし
専門店の希少部位の「厚切り牛タン」です。「しろたん」は、一本の牛たんから9枚だけしか取れない部位で、柔らかさの中にも程よい食感が楽しめるのが特長。焼き上がりのほど良い食感を味わえるよう、1枚約35gの厚切りにしています。食べやすく、味がなじみやすいように1枚ずつ両面に切れ目を入れた上で、牛たんの旨みを最大限に引き出す様、塩、胡椒で味付け。白飯や麦飯のお供だけでなく、お酒のおつまみにも最適です。噛みしめるたびに感じる肉汁を、堪能できます。
東京、横浜に40店舗を構える”ねぎし”の味を簡単調理にてご家庭で。再現性の高い商品を厳選してご用意しました。自分へのご褒美。大切な方への贈り物に。 オンラインストア限定商品も販売してます。
【公式YouTubeチャンネル】にて焼き方動画を公開しています。
家でこの味は感動です！
ぶ厚いたんに驚き
最高の焼き目
焼き目にまず食べたい数値があがってしまうほど、いい焼きめがついていました。切れ目がついているのでより良い焼きめがつくんです。
解凍して焼くだけで仕上がるのも手軽で良かったです。
これなら誰でも美味しく作れるのではと思うくらいの簡単さが良かったです。
家にある、フライパンやホットプレートで焼いて美味しいのも、嬉しいです。
解凍も冷凍から冷蔵庫へ半日うつすだけも手軽でした。
塩気もしっかりしていて何も付けずに食べても最高でしたが、お召し上がり方のカードに書いてあった七味唐辛子も大人には最高でした。
こんなにジューシーなたんは、はじめてというくらい感動しました。やわらかくて歯でスッと噛みきれるのも食べやすくて大人も子どもも大満足でした。
解凍からだしたお肉の色が気になりました。きれいな赤い部分とそうでない部分がありました。明るく写真をとるとそこまで気になりませんが、暗くとると差がわかるくらいでした。
更新日：2021年04月05日
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