岩手薫る格之進ハンバーグセット(各2個)
門崎熟成肉 格之進
岩手県産の国産牛とブランド豚でプラチナポークとも呼ばれる「白金豚」を使用した3種の「合い挽きハンバーグ」セットです。ショップの黄金ブレンドによって生まれた上品で甘味のある奥深い味わいが特徴の「金格ハンバーグ」、岩手のチップで冷凍燻製を掛けた薫り深い「薫格ハンバーグ」、黒毛和牛から創り出した調味料“牛醤”を練り込んだ「牛醤ハンバーグ」の3種ハンバーグを詰め合わせです。どのハンバーグも、溢れ出る肉汁は一度食したら忘れられないほどの旨味があり、リピーター続出の逸品です。牛のイラストが印象的でスタイルな箱に入って届くので、贈り物にもおすすめです。
自社で製造している原料全てがオール岩手産の塩麹を使用しておりますので、まずはソース無しでお召し上がりください!美味しさと薫りで岩手を感じていただけると嬉しいです!
門先熟成肉の格之進ハンバーグ!
商品が届きました!梱包からもただらない雰囲気で食欲が出て来ました。まずは確認して冷凍させて頂き取り扱い説明書を読み込みました。解凍は12時間の後に空気を含ませる様に手ごねしたあといつもの様に焼きました。野菜やサラダも添えて頂きました。私は寒締めほうれん草のナムルとトマトを食べてました。焼きめは少し強めで後は弱火にしました。一口実食!!ジューシーで噛みしめると香りと旨味が凄い!塩麹に付けてある様でしたのであえてそのまま焼きました。一応大根おろしと和風のソースは別添えで用意しました。そのままでも大変美味しいです。野菜もいつもより美味しく感じました。半分食べて後から大根おろしソースを食べてみましたが脂が甘くジューシーなので後味もさっぱりと頂きました。手作り感があってグレードアップした感じが大変良かったです!!本当に食べて実食してみないとわかりません。
解凍に12時間がかかりますので注意ですね。空気を含ませる様に手ごねをしてから焼くのですが手作りするので特にはなかったです。
更新日:2021年04月02日
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