伊豆大島の伝統海塩「海の精」を練りこんだ塩つぶあんとクリームを、やわらかな餅生地で包んだ「クリーム大福」です。小豆は北海道十勝産、もち米は九州のヒヨクモチを使用。塩ゆでした北海道産の赤えんどう豆をお餅に混ぜ込み、食感にアクセントを加えています。甘みを引き立てる塩味に、柔らかクリーム味が融合した、新感覚の大福。和のテイストに洋を感じるコラボスイーツです。和と洋のどちらも楽しめるスイーツは、緑茶だけでなく、紅茶や珈琲にも合います。
東京みやげで人気の当商品ですが「コロナ禍、なかなか買いに行けない!!」という声にお応えしまして、ネットショップ初出店です♪
※熨斗、ギフト包装は承っておりません
想像以上の本当の美味しさです
せっかくのチャンスなので、モニター応募しました。
良品とは思いつつ、しかしながら味の地域差や、個人的な甘味への好みもあるから、絶対と言うこともはないかもという当初の心配は、全く払拭されました。
間違いない美味しさです。
果輪舎様が東京クリーム大福にたいして拘りになっているお塩の、存在感は抜群。
今まで和菓子を食べて、餡が皮がおいしいとか、洋菓子ならクリーム スポンジがと言うことはあっても、後ろに見え隠れする塩味に、まずほっとすることを、こんなに感じた事はなかったように思います。
しかも解凍の状況 少し固めの解凍で試して見ると、選び抜かれた良いお塩に驚かされ、さらに柔らか目の解凍をすると、優しい餡とクリームが先に顔を出して陰で塩が後押しをしてくると言った具合です。
しかも塩味 甘味のバランス ふんわりした味と食感でとにかく軽いのです。
例えが悪いかもしれませんが、甘さの軽いシュークリームみたいです。
本当に、素材の良さと、創り手の手腕の凄さを感じます。
この度のモニターでは、コンシューマー商品でしたが、果輪舎様のサイトを拝見しましたら、抹茶味などの別フレーバーや、天と塩以外にも別タイプのラインナップがあり当然ギフトセットも用意されております。
この品を受け取ったかたなら、
ます贈ったかたのセンスと厚い想い 創り手の情熱を感じるでしょう。
贈ったかたは、この品を選んだ喜びと、先様の喜ぶ事に満足感を得られ、家族用にもと考えるかも。
気のおけない仲間との会食や家族とのイベントでこの品を食卓にあげたら、場は食事の締めくくりに、今までにない味わいに、場はもう一つ盛り上がり、印象深く特別感と口福感を共有できるでしょう。
そして、平素の自分へのご褒美になら、せっかくなら、抹茶をたてたくなり、案外紅茶や、最近広まってきたスペシャリティコーヒーなどでも良いかもしれません。
またご近所様へのお礼になら、ギフトセットではなく、本品のほうが気軽にお渡し出来るのではないで良いかもしれません。
自身の和菓子の領域を覆し、食の幅を拡げて頂いた今回のモニター採用 果輪舎様とお取り寄せネット様に感謝し、サイト来訪者様には、自信を持ってお薦め致します。
ありがとうございます。
更新日:2021年03月25日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE
この度はモニター審査をしていただきまして、ありがとうございました。
海の精(お塩)の旨味や、海の精が引き出す他の素材のおいしさを感じていただけて、私たちもとても嬉しいです。
抹茶味は餅生地と純クリームに宇治抹茶を贅沢に使用しており、こちらも大変人気です。また6個入は保冷剤とともに発泡スチロールの化粧箱に入っています。
用途に合わせて、是非またご利用いただけましたら幸いでございます。