伊豆大島の伝統海塩「海の精」を練りこんだ塩つぶあんとクリームを、やわらかな餅生地で包んだ「クリーム大福」です。小豆は北海道十勝産、もち米は九州のヒヨクモチを使用。塩ゆでした北海道産の赤えんどう豆をお餅に混ぜ込み、食感にアクセントを加えています。甘みを引き立てる塩味に、柔らかクリーム味が融合した、新感覚の大福。和のテイストに洋を感じるコラボスイーツです。和と洋のどちらも楽しめるスイーツは、緑茶だけでなく、紅茶や珈琲にも合います。
東京みやげで人気の当商品ですが「コロナ禍、なかなか買いに行けない!！」という声にお応えしまして、ネットショップ初出店です♪
※熨斗、ギフト包装は承っておりません
新感覚！とろ〜り大福
３個入り！
餅あんふわふわ
ぎっちりとろける断面
美味しそうだなぁとずっと気になっていたクリーム大福の天と塩を食べてみました！
冷凍で届いたよ！
日頃から大福は好きで、時間があればあんこから練って自分で作るほど！
冷蔵庫で解凍していただきました！
食べる前に断面カットしてみるとつぶあんとクリームがぎっちり！
クリームは溢れでそうなほど！
あんことクリームが甘くて、塩味の豆がいいアクセントになってる！
甘くなりすぎずバランスがいいから、どんどん食べたくなる！
それに餅生地が柔らか食感がたまらない！
１つ１つ食べごたえあって、つぶあん派の私にはたまらないです！
食べたことのない新感覚なクリーム大福でした！
とろけるクリームとつぶあんと餅生地のすべての相性がよすぎて、これはリピート決定です！
大福のイメージは和だけど、これは洋風にも感じるから、一緒に紅茶やコーヒーも合うと思いました！
更新日：2021年03月25日
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この度はモニター審査をしていただきましてありがとうございました。
また、あやちゃん様のInstagramでもとても素敵にご紹介いただきましてありがとうございます！
美味しく召し上がっていただけて、沢山の嬉しいお言葉をいただきまして、私たちも嬉しいです♪
是非、紅茶やコーヒーとも一緒にお試しいただければ幸いです。