薫格ハンバーグ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進
メディアでも人気の「ハンバーグ」セットです。素材にもこだわり岩手県産素材を中心に、国産牛肉と幻のブランド豚「白金豚」の合い挽き、塩麹を使用した風味豊かな「金格ハンバーグ」をグレードアップし、「薫り」という付加価値がプラスしました。あふれ出る肉汁の薫りと燻製の香ばしさのそろった極上ハンバーグ。冷凍で届くので、自宅で簡単に本格的なハンバーグを堪能できます。
袋を開けた瞬間、燻製の香りが広がります。焼いて行くと、燻製とお肉の焼ける香りが交じり合い、キッチンはおいしそうな香りで充満します。おかずとしてはもちろんですが、ワインなどのおつまみとしても優秀です。
燻製されているからこその香り!
オススメされていたように、解凍後もう一度空気を含ませるように練り直しました。
フライパンで蒸し焼きにして、蓋を外した時の香りの良さに驚きました!ガツン!とお肉の脂のいい香り〜♬脂を引かずに焼いてもよかったくらい、透明でキレイな脂がじゅわっと出ていました。この脂も使ってデミグラスソースを作って大正解でした。とってもコクのある旨味の強いソースが出来上がります!
ハンバーグは口に含んだ瞬間燻製された香りがふわぁっと香ります。この香りは普通のハンバーグからは感じられません(^^)香りは強すぎず、弱すぎず…ちょうど美味しく感じられる心地よさです。
食べ応え抜群で、旦那も『また食べたいね!』と絶賛してくれました!
更新日:2021年03月05日
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