武蔵野食堂 大人のパスタソース<ボロネーゼ>(ソース&麺2食)
M・dish
伊太利料理「武蔵野食堂」の味が自宅で楽しめる「パスタとパスタソース」のセットです。濃厚でありながら重すぎない「ボロネーゼ」。黒毛和牛、牛バラ肉、豚肉3種の肉をバランス良く使い、黄金比を導き出し、赤ワインでじっくり煮込みました。香味野菜を急冷することで最大限に甘みを引き出した野菜ピューレに、サイコロ状のカット野菜加え、野菜の食感も楽しめる、濃厚でありながら後味さっぱりとしたソースを演出しています。2種の香辛料を加えることで、あと引く旨味をプラスしています。パスタは、麺の面積が広く濃厚ソースがよく絡む、生フェットチーネを使用。ボロネーゼとの相性抜群で、ソースを余すことなく堪能できます。
東京西部の「田無」をホームタウンに、中華料理や伊太利料理、大人気の特製焼チーズケーキなどの洋菓子等をご提供している飲食店の総合オンラインショップです。その中の伊太利料理「武蔵野食堂」は、まちの人々とのふれあいを大切に、素材にこだわり料理と雰囲気で笑顔にするお店です。
そこから生まれた「大人のパスタソース ボロネーゼ」は、
やみつきにさせる大人気メニューであり、自信をもっておすすめ出来る逸品です。
食べたことのないボロネーゼ
とってもおいしかったです。お店の味を本当に家で味わえました。特に八角の味がアクセントになり、食べたことのないボロネーゼの味でした。お肉のホロホロ具合もとても良かったです。八角は好き嫌いもあるかと思いますが、幼稚園児の好き嫌いが多い息子も美味しいと完食しました。主張が強すぎず、でも味のアクセントになり、癖になるお味です。
原材料を見ても安心して食べられるものばかりで、贈答用としても使いやすいと思います。冷凍の状態で送られてきますが、場所も取らずコンパクトに保存もでき助かりました。
お値段も普段の食事になら、少し高い気はしますが、週末や特別な日にはこのお値段でこのお味がいただけるなら大満足できると思います。
冷凍麺を記載通り3時間解凍して茹でましてが、一本ずつほぐすのがなかなか難しかったです。
更新日:2021年02月22日
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