四万十100%川のり佃煮3瓶セット
四万十味紀行
とてもやわらかく貴重な「青さのり」を使用した川のりの「佃煮」です。ひとえぐさは「青さのり」と地元で呼ばれ、四万十川産を100%使用しています。食感と形を残すため手作業にて選別。炊き込みの際には、高級だしである焼鮎だし醤油を使用し、風味豊かに仕上げています。従来の甘辛い濃い味の佃煮とは異なり、ほんのり甘口で上品な味わい。口に入れるととろけるようなふわっとした食感が特徴です。
ほんのり甘口でお子様や年配の方にも食べやすい味付けにしております。
ごはんはもちろんのこと、トーストに塗ってとろけるチーズとともに温めるのもお勧めです。また食感が残っておりますので料理にも使いやすく、うどんなどに乗せたり、パスタや炒め物にも最後にスプーン一杯入れると風味と味わいが広がります。
香り豊か・上品な味わい
丁寧に梱包された商品が3個セットで届きました。
カラー写真のカタログとお手紙が同封されておりとても親切で温かい気持ちが伝わりました。
パッケージ・見た目は可愛らしいデザインの瓶でサイズ感も良く使い切れるタイプ。冷蔵庫の中でも存在感があるらしく、子供の目を引くようです。
早速頂いてみました。
開封時、、、海苔の香りがふわっと。先ずはそのまま味見。
「香り豊かで、上品な味付け」
舌触りは、、柔らかくて海苔を感じられる食感!
やっぱり最初は白いお米と。
「裏切らない!とても相性が良く香り、色、焼き鮎だしが引き立ち更にご飯が進みます。」
その他、我が家では。納豆・玉子焼き・アボカド和え・和風パスタ・卵かけご飯・カリッと焼いたバゲットにバターと。
「不思議!どれとでも相性が良い!バターとの香りはたまらなく食欲が増します。」
本当に上品な味わいの一品に驚きです。
アレンジも幅広く、色々なレシピで楽しめそうです。
贈答用にも喜ばれると思いますし、友人や家族にも是非紹介したい商品です。
とても風味豊かな商品ですので焼き鮎だし醤油を使用している事をもっと押しても良いのでは?と思いました。
更新日:2021年02月19日
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