秘伝国産牛もつ鍋 醤油味(2~3人前)特製〆ちゃんぽん麺セット
本格宅鍋お取り寄せ専門店「TAKUNABE」
厳選された厚切の国産牛もつと、醤油をベースに鰹出汁で仕上げた、上品でコクがあるスープが調和する「牛もつ鍋」です。ぷりぷりで甘みがあり、脂のりの良い、国産牛小腸だけを使用し、アクや汚れを丁寧に下処理した状態で届きます。乾燥させたことにより旨みが濃縮した、鹿児島県産のごぼうを加えることでスープの風味が広がります。長崎の老舗製麺屋オリジナルちゃんぽん麺も付属されているので、もっちりとしていてぷっくらプリプリ麺が、旨みたっぷりのスープを吸い極上の〆を演出します。
想像以上に旨い牛もつ鍋です。
もつ鍋と言えば、あわせるお野菜は、ニラにキャベツが定番ですが、TAKUNABEのもつ鍋は、新鮮な牛もつとスープを最大限にお楽しみいただきたいため、ニラで味を濁さぬよう、小ねぎとキャベツを推薦しております。
間違いなく、今までで一番のおとりよせ!!
こちらのもつ鍋を未体験のみなさんにお伝えしたいのは、間違いなく私の中のおとりよせグルメで一番感動した商品だということです!
予定通りの時間にピンポーン!と鳴り、もうキャベツを切って準備万端な私はとてもご機嫌で業者さんから段ボールを受け取りました。
箱を開けると目に入ったのがおしゃれなリーフレット(写真参照)
え、もつ鍋屋さんでこんなにおしゃれ!
もつ鍋レシピも同封されていて、1枚の紙なので見やすい。
ふむふむ…野菜をカットしてもつを入れて、スープと一緒に入れる…だけ!?
こんな簡単でいいのかと疑問に思いつつ着火。
程よくいい香りが部屋中に充満します。
わくわくして鍋のふたを開けると、驚いたのがもつの大きさです!
2-4cmくらいのものが多く、どれを食べてもハズレがない!臭みも一切なし!
おしりみたいな形のぷりぷりなもつがたくさん入っていました。(写真参照)
噛めば噛むほど旨味が出てきます。
スープも透き通っていて、嫌な脂が浮いていません。
これはかなり重要で、安いもつだとぎとっとした脂がスープを覆うこと、よくあるのです…
スープは甘みが際立つしょうゆベース。朝から飲める程すっきりしたお味。
スープと相性が良いのか、キャベツも一口食べると甘さが広がります。
ここで味の満足度に驚いた私は、HPを確認。
「え!?こんなに安いの!?」
今まで食べたもつの中で一番おいしいのはもちろんですが、これならお店に行かずにおとりよせする醍醐味がある!そう感じた逸品でした。
今回は2-3人前でしたが、キャベツ半玉、もや1袋(ニラは売り切れで買えず…)でちょうど良い量。
*我が家は大人二人+3歳娘
ここで〆のちゃんぽん麺です。
弾力があってつるっと入ります。
本当に満足です!
ただ入れるだけ!手間もかからず、おいしく、安く、次の日には余ったスープで雑炊もできて最後の一滴も残りませんでした。
こんなにおいしいもつと出会えて本当に感謝です。
ぜひいろいろな方に試していただきたい一品でした!
更新日:2021年02月01日
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