そばパスタ
白河関のそば

白い箱にお洒落なロゴ、中の小袋もお洒落なデザインでした。
そばパスタですが、見た目はどちらかと言えば蕎麦よりでした。
表示通りに茹でまずは和風ペペロンチーノにし食べました。
茹でてお皿に盛り付けると、パスタの感覚だけど見た目はやはり蕎麦の色味。どういった味なのかドキドキしながら頂くと、、蕎麦の見た目や喉越しもありながら、パスタのモチモチ感もしっかりあって美味しい！
しかも麺が少し平打ちになっており、ソースととてもよく絡みます！
そのあとボロネーゼにして食べましたが、美味しい！
やはり麺がソースによく絡むのと、生パスタのようなモチモチ感がとてもクセになります！
和風出汁に蕎麦パスタをつけながら食べると、とても美味しいだろうな、と感じました。
和のパスタはより和風に。洋のパスタはより深みのある味わいに。
蕎麦とパスタの良いところを合わせたとても美味しいそばパスタでした。
なにより他にはないそばパスタは一度味わう価値がある美味しさでした。