軟骨入りつくねとお野菜の玄米胚芽鍋セット(炊き立て玄米ごはん付き）
玄米カフェ実身美サンミsangmiのお店

到着予定日に、クール便で届きました。届いたダンボールを開けると、丁寧に梱包材で包まれた食材たちが入ってました。カットされたお野菜、スープ、軟骨入りつくね、そして、大きめに包まれた玄米ご飯が4つ。見るからに結構なボリュームです。
我が家では大き目な鍋を用意したつもりだったのですが、全部のお野菜を入れることはできず…。半分のお野菜たちとつくね、スープを入れて煮込み始めました。
煮込み始めて間もなく、とってもいい香り。お味噌と麹の香りが優しく包みます。味の染みたお野菜を食べたかったので、弱火で1時間以上煮込んでました。
その結果、お野菜もスープの色に変わり、柔らかく、見るからに味が染みてそうです！！
さて、実食。
【お野菜】人参、大根、白菜。きれいにカットされ、大きさも一口大で子供でも大人でも食べやすい大きさです。スープの味もしみこみやすい大きさなのかなと。そして、その野菜たちもとっても新鮮で、生でパクパク食べたくなっちゃうくらいです。そこを我慢して鍋に投入。そして煮込まれた野菜たちは見事に柔らかく、スープの味がしみ込んでいました。お味噌と麹の甘さを感じる優しい味です。野菜本来の美味しさも損なわず、スープの味も染みた本当に体の隅々までいきわたるような感覚です。
【軟骨入りつくね】一つが結構なボリュームです。一見そうでもないかなと思うのですが、食べてみると食べ応えのある大きさでした。そして、大きさの割にはふわっとして軽いので重さを感じず食べられます。軟骨入りとありますが、そこまで軟骨が強いわけではないので、軟骨の苦手な娘もなにも違和感なく食べていました。だからといって、普通のつくねとは違います。ちゃんと軟骨の味は感じますよ。軟骨好きにもそうでない方にも美味しく食べられるつくねだと思います。豆腐も入っているので、食べやすさだけでなく栄養的にもうれしいですね！！
【玄米ご飯】4つ入っていますが、一つが結構なボリュームです。まずはおじやにせず、温めてそのままいただきました。もちもちして臭みもなく、本当に食べやすいです。玄米ご飯の食べ慣れない方でも食べやすいのではないかと思います。そして、半分は最後に鍋に入れて卵を溶いて食べました。玄米ご飯もスープがしみ込み、卵も絡み、お野菜、スープ、つくね、全ての味をしみこませたおじやになっているので、シメにはちょうど良いです！！体が温まり、幸せを感じたままごちそうさまができるかなと。

とにかく、冬には向いています。鍋ですが、お味噌汁みたいに飲みやすく、具材だけを食べるのではなく、スープも全て最後まで余すところなくいただけます。とにかく、スープが柔らかく、大人も子供も飲みやすいお味でした。ヘルシーなのに、家族みんなで美味しく、お腹いっぱいになるまで食べられます。でも、変なものを使っていないので、食べた後に気持ち悪くなることはありませんよ（笑）

冬には家族みんなで食べてほしい逸品です！！

鍋を大きくすればよいのですが、一般家庭ではそこまで大きな鍋がないかもしれないので、食材、スープを入れるときは量を加減した方がよいかも。お野菜の水分も出てくるので、煮込んでいるときにあふれてしまいました。その辺りのちょっと一言加えてあるとよいかも。もしくは半分の量に分けてパッキンしてあるともっと嬉しいかも、です。（勝手な意見ですが…）