JCペッパーポークカレー（カレー用スパイス）
Jogi’s Curry

【配送】
日時指定通り。

【梱包】
クラフト紙に丁寧に包まれている。○○様と書かれたお礼状も入っていて顧客を大切にする会社だということが伝わってくる。

【調理】
同梱のレシピ(ホームページにも)必要な材料が記載されている。それらを揃えたうえで調理開始。とは言っても必要な食材は多くなく、手間のかかる作業もなし。これで本格カレーが頂けるのなら一石二鳥である。
包装を開けた瞬間から、芳しいスパイスの香りが漂い、調理する前から期待値はマックス。煮込んでいくうちに数種類のペッパースパイスの香りがどんどん強くなり、まるで本場インドにでもいるような心地に。

【実食】
一口食べた瞬間からスパイスの香りと酸味が口の中に広がる。普段のカレーライスとは全く異なるものを食べている感じ。辛さもただ辛いだけではなく、スパイシーな中にも濃厚で奥深いコクが味わえる。このカレーに何か一つでも食材が欠けていたら、やはり、この味は出ないと思う。
豚肉の旨味と、トマトの酸味、そしてスパイスの辛味が一体となって、ルウのコクを引き出している。もちろんその日のうちに食べても良いが、翌日温め直しても、コクのあるカレーを味わえる。個人的にはライスもナンも合うと思った。

【最後に】
贈答用としては、インド料理や、カレーが好きな方にはウケがいいと思う。ただ食材を準備しなければならない点を考慮すると自宅用が妥当なところ。それでも現地に行かずに手軽で本格カレーを味わえる点ではコスパは最高。自粛生活を求められる今だからこそ、利用したいお取り寄せである。

豚肩ロース以外のお肉でも美味しくできるか。