ガトーショコラ
ダンデライオン・チョコレート
レモンヨーグルト、サルタナレーズンなどの味わいを持つインド産カカオ豆から製造したチョコレートを使用した「ガトーショコラ」です。チョコレート、きび砂糖、たまご、無塩バターのみを使ったグルテンフリー商品。常温で食べると、舌の上で柔らかくほどける食感で、豊かなチョコレート本来のフレーバーの余韻を長く堪能できます。冷やして食べると、レアな食感やカカオの重厚感が増し、甘みを抑えたすっきりした味わいを楽しめます。オーブンで温めると、ふっくらと軽いスフレのような口触りを感じられます。クラフトマンシップを感じられる上質な木箱に入って届くので、贈り物にもお勧めです。
自社ペストリーキッチンで一つ一つ丁寧に焼き上げた少量生産のガトーショコラです。カカオ豆を生産者から直接購入し、カカオ豆からチョコレートになるまでのすべての製造工程を自社で行うチョコレートを熟知したダンデライオン・チョコレートだから実現できた今までにないガトーショコラをぜひお召し上がりください。
カカオがしっかり香る、ガトーショコラ！
木箱に入って、高級感があります
コーヒーと一緒にいただきました
木箱に入ったガトーショコラ。
とっても高級感が漂っています！
木箱の蓋をスライドして開けると、オーブンシートに入ったガトーショコラとご対面です。
まずは冷やしていただきました。
包丁を入れると、ずっしりとした重さが伝わってきます。
ガトーショコラを切っている重さとは思えません！
一口食べると、びっくり！！
カカオの豊潤な香りが口いっぱいに広がります。
しっかりとチョコレートの美味しさが味わえるのに、くどくない。口の中がさっぱり爽やかに感じます。
今まで食べてきたガトーショコラとは大違いでした。
オーブンで温める食べ方もお勧めされていたので、温めてもいただきました。
冷やして食べたときとはまったく違う食感です！
まるでスフレのような口溶け。
温められて、甘さも少し強く感じました。
甘さは控えめで、カカオの香りを愉しみながら食べるガトーショコラだと思うので、大人向けだと思いました。
更新日：2021年01月05日
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