【販売終了】特上馬刺し3種セット
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本場熊本の馬刺しが３種類食べ比べができると言うことで是が非でも食べてみたいと思いました。

丁寧に梱包された箱を開けると、真空パックになった馬肉と専用のタレ、食べ方のパンフレットが入っていました。
流水で割とすぐ解凍できます。

タテガミはカットしている時から脂が溶け出してきますが、切りづらさはなかったです。
馬生レバーも角が立つほど新鮮なのできれいに切れました。
上赤身も柔らかくスジがないので切りやすいです。

大葉を買い忘れたので彩りがいまひとつですが…。

馬生レバーは付属のタレではなく、ごま油と塩でいただきました。
とろっとしてるのかと思ったら意外とサクッと歯応えがあって、でも味はレバーでとても美味しい！
生レバーがなかなか食べられないので期待していましたが、期待以上でした。

切っているときの脂で少々不安だったタテガミは口に入れた瞬間「甘い！」って思わず声が出てしまうほど。
口の中でトロッととろけますが、脂はそんなにくどく感じません。
赤身と一緒に食べると美味しいとのことだったので合わせてみましたが、相乗効果でびっくりするほど美味しかったです。

上赤身はとても柔らかく舌触りも滑らかで今まで食べたことがない感じでした。ずっと口の中に入れておきたい感じ。
タテガミと合わせると本当に美味しかったです。

どれも５０gと最初は「ちょっと物足りない量なのかな？」と思いましたが、切ってみるとそれなりの量がありましたし、食べてみたら十分満足できる量でした。このくらいの量で小分けになっている方が食べやすいかもしれません。
これならコスパも良くリピートもありだと思います。