薬膳鶏しゃぶ【約2~3人前】
鶏寅陽
鹿児島の地鶏のしゃぶしゃぶと8種のスパイスのセットです。しゃぶしゃぶ用の鹿児島のブランド地鶏は、脂ののりと旨味強いのが特徴の「黒さつま鶏」。合わせるスパイスは、国際薬膳師監修のもと薬膳食材として用いられる「八角、花椒、棗、生姜、陳皮、蓮の実、山芋、にんにく」などをブレンドしています。近年トレンドとなっている薬膳スープと地鶏しゃぶしゃぶを堪能できます。鹿児島プレミアム地鶏の良質なコラーゲンとも相まって、最後の一滴まで余す事なく楽しめます。
・旨みと食感を両立させる為のスライス方法を研究したもも肉、むね肉の2種類のスライス。
・材料に山芋を入れることでふわっとした食感を持たせたつくね。
・ガラの原型が無くなるまでじっくり煮込んで旨味を凝縮した、コラーゲンたっぷりの特製鶏白湯スープ。
など、鶏しゃぶセットの全ての食材にこだわりを持って製造しております。
コラーゲンたっぷり!濃厚旨味薬膳鶏しゃぶ
・受け取り
金色の文字が印字されたシックなボックスの冷凍状態で受け取りました。開封してみると冷凍状態の黒さつま鶏とつくね、スープなどがお目見え。キチッとした状態でボックス内に収められています。
・調理
冷蔵庫内で時間をかけて解凍した状態で鍋にスープと水、薬膳スパイス、自分好みの野菜を入れてあとはしゃぶしゃぶすればOK。下処理など特にいらずにできちゃうのがお手軽で良いですね。
・実食
まずはスープを一口。凝縮した旨味の鶏白湯スープは感動的なおいしさ。これだけでご飯やお酒が進んでしまうほどの味わいです。
早速しゃぶしゃぶしていただいてみると噛めば噛むほどに旨味が感じられておいしいです。ももはやわらか!むねは適度な食感が良いですね。さらにふわふわのつくねもあとひく味わい。さらに野菜もこの鶏白湯スープとの相性抜群。家族でワイワイと楽しみながらいただいてしまいました。
そして〆は雑炊。旨味たっぷりの鶏白湯スープに鶏や野菜の旨味が溶け出してさらにグレードアップ!一滴残さずきれいにしっかり堪能してしまいました。
・今後自分がお取り寄せしてみたいと思うか?・他の人にお勧めしたいか?
お手軽簡単に上質な鍋料理が楽しめちゃうのは嬉しいですね。ぜひまたお取り寄せしてみたいと思います。また梱包もしっかりとしていて、いつもお世話になっている方へのちょっとした贈答品としてもぴったりだと思いました。
薬膳キットが粉々に細かいのが残念でした。トップの商品画像が原型の薬膳でしたのでてっきりそうだと思っておりました。
更新日:2020年12月25日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。