【販売終了】格之進ヤケテルハンバーグ（約120g×6個セット）
門崎熟成肉 格之進
【販売終了】湯煎するだけですぐに楽しめる焼成済みのハンバーグです。「国産牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグ。厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わいです。生焼けや、焦げてしまうなどの案外難しい、調理はプロの仕事にお任せ。極上の焼き加減のハンバーグが届きます。 ギフトボックスもリッチな雰囲気なので、お歳暮などにもおすすめです。
端肉ではありません。
ハンバーグのために肉を選定しています。
一般的に販売されているハンバーグは、焼肉やステーキ等の精肉商品としてカットした際に出る余った端肉を使用して挽肉にする事が多いのですが、格之進では、ハンバーグの為に原料の選定を行っております。挽き材に使う部位、赤身と脂のバランス、肉の状態を見定め、品質の偏りがおきないよう丁寧に生産しております。
格之進のヤケテルハンバーグは、自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。
原料の牛肉は生産から見極め、格之進が厳選した国産牛肉を使用し、豚肉は飼育からこだわったきめ細かくしっとりとした岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用しております。また、つなぎとして使用している鶏卵、牛乳なども岩手県産の地場産品のみを使用しております。
化学調味料は使わない。
天然素材の調味料「塩麹」をオリジナルで開発。
味の決め手となっているのは格之進オリジナルの「純天然 オール岩手の塩麹」です。
格之進では化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。
「純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を塩麹用に再開発したものを使用し製造しております。
多くのお客様からご要望をいただいておりました、格之進こだわりのハンバーグの美味しさはそのままに、湯煎するだけですぐに食べられる焼成済みのハンバーグです！
湯煎後にさらにフライパン等で焼き目をつけていただくとさらに美味しくお召し上がりいただけます！
便利で美味しい！
調理方法記載の紙も同封されてます。
ふんわり、肉汁たっぷり！！
格之進さんのハンバーグは大好きで今まで白格ハンバーグ、黒格ハンバーグ、薫格ハンバーグをお取り寄せして食べた事があります。
格之進ヤケテルハンバーグも買おうか凄く迷ったのですが自分で焼いた方が美味しいんじゃないかな？と思い買いませんでした。
でも実際、自分で焼いたら少し焦げてしまったり中がちゃんと火が通ってるか不安になったりでやっぱりプロに焼いてもらったハンバーグを食べた方が安定した美味しさを楽しめると思いました。
早速届いた日に冷凍の状態から調理して頂きました。
袋のまま沸騰したお湯に入れて１８分程温めればいいだけなのでめちゃくちゃ簡単で便利です。
オリジナルで開発した塩麹が入ってるので何も付けずに頂きました。
一口食べてまず初めに驚いたのが弾力があるけど食感がふんわり柔らかい事です。
次にビックリしたのが肉汁が凄いことです。
ジューシーで口の中がお肉の旨味で一杯になりました。
これは自分で焼いた時には味わえない絶妙な焼き加減だ！とプロの焼き加減はやっぱり凄いと思いました。
あまりの美味しさに写真の様に夫婦で2つを食べる予定だったのが急遽もう1つ食べる事になりました。
自分で焼かなくていいから急遽1つ追加で食べる事になってもお湯に入れて温めるだけでいいので凄く楽ですし焦げるのを心配しなくていいのは凄く有難いです。
毎回格之進さんのハンバーグの美味しさには驚かされてるのですが今回も又驚かされてやっぱり凄いな〜と感激しました。
便利で美味しい格之進ヤケテルハンバーグは美味しくて食感も食べやすいので老若男女愛される逸品だと思います。
更新日：2020年12月21日
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