子持ちきくらげ
小豆島佃煮の駅 瀬戸よ志
創業60余年の佃煮専門店が作った「子持ちきくらげ佃煮」です。醤油4大産地の小豆島産の醤油を使用し、きくらげのコリコリした食感に、たらこを加えて魚卵の旨味をプラス。素材の味を活かし、保存料や着色料不使用で、ご飯のお供にピッタリです。メディアでも多数取り上げられた、老舗の佃煮です。
ご飯との相性は抜群です！おにぎりの具にもオススメです。
昆布とたらこの旨味があるので、和え物などの料理も美味しく仕上がります。
ぷちぷちコリコリ楽しい食感！
無添加！
太めのコリコリ木耳！
指定日に届きました。
早速、白米の上に乗せて頂きました。
写真では昆布の佃煮に近いのかな、と想像していましたが、実際のものは木耳なので見た目も厚みがあり、食感を楽しめるよう太めに切られていました。
食べてみると、コリコリとした食感、たらこのぷちぷちとした食感がとても楽しく、甘辛い味わいでとてもご飯が進みとても美味しく、着色料、保存料不使用の無添加であることもとても安心感があり、子供もパクパクと食べていました。
また、粉ふきいもにこちらの子持ち木耳をあえて食べるととても美味しかったです！味付けも濃いめで食感も楽しいので、シンプルな食材との相性がとても良いと感じました。
他にはない食感と味わいに、さすが老舗の佃煮屋さんが作る子持ち木耳だと感じました。
とても美味しかったです！
更新日：2020年12月21日
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