ハイジの濃厚チーズケーキ
CALMATI

まず、包装の可愛さとメッセージカードに驚きました。シンプルながら丁寧な印象を受ける丸い箱に入った可愛らしいサイズのケーキです。そしてメッセージカードはなんと手書きというサプライズ！可愛らしい字で丁寧に、感謝の言葉や美味しく食べるための工夫などが書かれていました。なので特に女性へのプレゼントに最高だなと思います。なかなかコロナで会えない方へのプレゼントにも気持ちが伝わる良い商品だと思いました。
チーズケーキのほかに蜂蜜が付属で付いていて、かけて食べると違う味わいを楽しむことができました。
肝心のお味は、まずはそのまま頂くと本当にチーズの濃厚な旨味を味わうことが出来ました。甘さは控えめで、赤ワインと合わせて、ちょっとずつちょっとずつ食べていたい美味しさでした。僕はスイーツが好きですが、めちゃくちゃ甘党というわけではない（チョコもハイカカオ派）のでこれくらいの甘さが大好きでした。チーズケーキには珍しいチーズを使用しているので、ワインに負けない主張があるチーズケーキでした。タルト台もサクサクで、少し甘みがあり、塩味が少しあるチーズ部分とよく合っています。チーズ部分の味は高級なパルメザンチーズを食べているような感覚でした。
蜂蜜をかけると、一気にスイーツ感が強くなって、紅茶にとてもよく合いました。濃厚なチーズの味を優しい丸みのある味わいのはちみつが優しい口当たりにしてくれていました。蜂蜜も十分な量が付いているのでたっぷりつけて頂くと口いっぱいに甘じょっぱな幸せを感じました。サイズは小さいですが、満足感はとてもある大人スイーツでした。お子様よりはやっぱり大人にお勧めのスイーツですね。

気を付けるポイントは、解凍の時にケーキを包んでいる密封の袋から取り出してから冷蔵庫へ移して解答をするという点です。普段冷凍スイーツを解凍するときは包装のまま解凍することが多かったので、その点だけ注意です。僕はガラス製の容器を上下逆さにしてその中に入れ、冷蔵庫で解凍しました。すると取り出しやすいし、食べきれない分はまた冷蔵庫にしまえるので便利でした。ちなみに冷蔵庫で解凍後3日以内が賞味期限ですが、ホールを4等分して大人2人でティータイムとディナーのデザートで完食しました。