瀬戸内 鯛めし 2合
QUEENMADE
炊飯器で炊くだけで、愛媛の郷土料理「鯛めし」が作れるセットです。東予地方の丸ごと1尾の鯛をごはんに炊き込み、漁師が舟の上でつくる鯛めしの味わいをそのままに、骨などを取り除き扱いやすく仕上げました。瀬戸内海で育った天然の真鯛を厳選し、鮮度の良いうちに捌いて焼き上げた真鯛と焼きアラから取った濃厚な出汁が絶品。瀬戸内の炊き込みご飯に欠かせない「松山あげ」で仕上げた、風味豊かで深い味わいの鯛めしです。おめでたいパッケージで届くので、お祝いギフトとしてもおすすめです。
ご家庭で本格的な鯛めしがつくれるセットです。瀬戸内海で育った天然の真鯛を厳選し、鮮度の良いうちに捌いて焼き上げた真鯛と焼きアラから取った濃厚な出汁を合わせました。骨のわずらわしさを省き、炊飯器で炊くだけで、まるで漁師が漁の合間に鯛一尾をまるごと豪快に炊き込む、愛媛の郷土料理「鯛めし」をお召し上がりいただけます。地元漁師も「これがないといかんのよ」という瀬戸内の炊き込みご飯に欠かせない「松山あげ」で仕上げた、風味豊かで深い味わいの鯛めしを是非ご賞味ください。炊き上がりにはお好みで刻み大葉や三つ葉、木の芽、刻み海苔など添えるのもおすすめです。
上品な鯛めし
楽しみにしていた鯛めし、指定日に届きました。
パッケージからおめでたい素敵な包装であり、なにかのお祝いのプレゼントで喜ばれそうだと感じました。
中身は小分けになっており、鯛の身が想像よりも大きいことに驚きました。
説明文通り調理し頂きました。
具材を炊飯器に入れるだけなのでとても簡単です。
お出汁の良い香りに食欲がそそります。
出来上がりネギを散らし頂きました。
鯛は、やはり1つずつが大きく、身もしっかりつき口に入れると旨味が広がり感動しました。
骨も全て取ってあるので、そういった面でもノンストレスでより美味しく有り難いです。
ご飯は出汁と鯛の旨味が溶け出し、味付けも丁度良く、上品で香り高く、付属の松山揚げにも、良い旨味が染み込みとても計算された鯛めしだと感じました。
骨がなく、味も濃くないので1歳半の子供もパクパク美味しそうに食べていました。
海苔で巻いて食べると更に美味しかったです。
あっという間に2合がなくなりました。
調理の手軽さ、具材の大きさ、お出汁も上品で香り高く、お店で食べるような味わいに感動致しました。
もっと食べたいと思わせてくれる味わいであり、家庭では中々できない手の込んだ鯛めし、
包装の豪華さと、中身の具材の豪華さにやはり
贈呈用に適していると感じました。
とても美味しかったです。
更新日:2020年12月15日
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