米沢牛モモ・肩特選 すき焼き用 300g(2人前)
米沢牛専門店さかの
米沢牛の本場、山形県米沢市から届く「すき焼き用 米沢牛(モモ・肩特選)」です。モモ肉(赤身)の濃い旨味と、程よいサシ(脂)が入った「モモ」と「肩」の2種の部位が楽しめます。米沢牛の脂は、甘みがありしつこくないのが特長。霜降りが美しく、食べると柔らかく濃厚な味わいなので、すき焼きとして食べるのがおすすめです。クラシカルでありながら本格的な竹皮に包まれて届くので、贈り物にもおすすめです。
おとりよせネットで「ベストギフトアワード2017 総合大賞」受賞させて頂きご贈答でも多くご利用頂いております。松阪牛、神戸牛と並び「日本三大和牛」と称される国内でもトップクラスの高級黒毛和種「米沢牛」。東北山形の厳しい寒暖差の中で育った米沢牛は、脂の甘みが特徴的。米沢牛の本場、山形県米沢市から「米沢牛モモ・肩特選300g」をお届けします。
モモ肉(赤身)の濃い旨味と程よいサシ(脂)が特徴の厳選された「モモ・肩特選」は霜降りが美しく、柔らかく濃厚な味わいです。すき焼きがおすすめですが、米沢牛の脂は甘みがありしつこくないので最後まで美味しくいただけます。
時代を超えても 米沢牛
すき焼きと言えば、日本人のお祝いや記念日等に定番な食事です。今日はすき焼き!と息子に言っただけで、朝から大喜びで、私も、12/11すき焼き!とカレンダーに書くほどでした。箱を開き、袋を開けた時の、鮮やかな赤い色に惹きこまれました。丁寧に、並べて梱包したのが伝わってきます。
さぁ!いざ!いただきます! 脂っこくなく、ふわふわした食感で、大きさも箸で一回で掴める感じのちょうど良い大きさでした。食べた後に脂っこいしつこさは全く感じず、スーッと舌で溶けていきました。少し冷凍した上州牛があったので食べ比べましたが、米沢牛のフレッシュさにはかないません。
息子は五歳ですが、全部僕の!といいお肉ばかりパクパクたべていました。家族との思い出の、美味しいすき焼き頂きました。
更新日:2020年12月14日
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