こだわりのテグタンスープセット
キムチ・韓国餅の中山商店
韓国料理の定番「テグタンスープ」です。テグタンスープとは、丸一日ほろほろになるまでコトコト煮込んだゼラチン付き牛テール肉、白菜、ほうれん草、ねぎ、もやしなどの野菜を時間をかけてボイルし、多数の調味料と白味噌をブレンドしたスープのこと。テグタンスープ専用の韓国風味噌(テンジャン味噌)で味付けしています。まさにテールスープの進化版と言っても過言ではないほど、コクと旨味のましたスープです。白菜キムチや韓国海苔もセットになっているので、ご飯を用意するだけで楽しめます。
使用しているテール肉は当然国産黒毛和牛!白菜は当店の売れ筋No.1の白菜キムチでも使われる豊橋産白菜や木曽御岳白菜等のブランド白菜!その他使用している材料も国内で有名どころのブランド野菜をふんだんに使っています!!
美味しい食べ方は一度鍋に移し、ひと煮立ちさせとぎ卵を入れます。器に移した後、刻みニラとブラックペッパーを振りかけたら完成です!
色々アレンジも出来、ご飯と食べて頂くのも良し。スープにご飯を入れてクッパにして頂いたり、テグタンにラーメン、うどんを入れたテグタンラーメンやテグタンうどんにしても美味しく頂けますよ!
コクのある絶妙な味わいです
指定の日時にきちんと届き、梱包の仕方も丁寧で安心して注文出来る印象を受けました。テグタンスープはパックに入っており衛生的で、韓国海苔と白菜キムチがセットで付いているので、すぐに韓国料理を楽しめるところが嬉しい点です。
手描き風の作り方の説明書が入っており、内容にとても親しみが湧きました。アレンジ方法が複数紹介されているところも参考になります。
早速、テグタンスープを解凍し、刻んだニラとブラックペッパーを振りかけて食べてみました。テグタンスープを食べたのは今回が初めてだったのですが複数の素材が合わさった旨味が感じられ、今まで体験した事のない後味と濃厚感だと思いました。黒毛和牛のテール肉はとろけるような柔らかさで、美味しく食べる事が出来ました。
白菜キムチは、普段食べているキムチとは雲泥の差の美味しさだと感じました。普段最寄りのお店で購入しているキムチは発酵しきれていない感じの尖った味わいなのですが、こちらの白菜キムチはしっかり発酵した感じのまろやかさが感じられて、美味しさがワンランクもツーランクも違うと感じております。おかげでご飯がとても進みました。
韓国海苔は内袋のパッケージは韓国の文字ですが、外袋には日本語で商品名などの情報が記載されていて分かりやすいです。個包装なので保存がしやすく使いやすいと感じました。
パリッとした食感で、ごま油の香りが漂います。塩味の加減がちょうど良く、海苔そのものの味が感じられて美味しいと思いました。
韓国料理を家庭で味わえる魅力的なお取り寄せ品だと思います。保存料不使用なところも安心出来ると感じました。元気を出したい時に食べたいスープです。
白菜キムチと韓国海苔をスープの食材だと勘違いなさる方が中にはおられるかもしれないので、同封の説明書に商品名とセット内容の記載があると良いのではないかと思いました。(例えばスープ1パック、白菜キムチ1パック、韓国海苔8パックなど)
更新日:2020年12月07日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
キムチ・韓国餅の中山商店