超粗挽き生蕎麦 つゆセット 6食
本格冷凍麺工房武蔵野
自家製粉をしている一部の専門店に行かないと食べられない「粗挽きタイプのそば」です。一般的な粗挽きそば商品よりも粒度が高く、野性味あふれるゴツゴツとした見た目や力強い味に加え、石臼挽きの豊かな風味が特徴です。そばはもちろん、付属のつゆも保存料・着色料・化学調味料無添加のこだわりのセットです。好みや季節に合わせて温・冷どちらでも、自宅で茹でるだけで本格的なそばを楽しめます。
当店の冷凍生麺は事前解凍不要なので、食べたい時に食べたい分をささっと短時間茹でるだけ！
更にご家庭のお鍋でも吹きこぼれがしにくいので料理初心者さんでも安心です。
【めんの調理方法】
①凍ったままのそばを沸とうしたお湯に入れ、ゆでて下さい。
（ゆで時間目安）
■冷やしメニュー： 2分半〜3分
■温かいメニュー： 2分
②流水で表面のぬめりを取り、冷水でしっかりとしめて下さい。（温かいメニューで召し上がる場合は冷水でしめた後、軽く湯通しをして下さい。）
【つゆの調理方法】
■冷やしメニュー： 100ml程度のお水で希釈して下さい。
■温かいメニュー： 熱湯300ml程度を加えて下さい。
これは美味しい！
外箱
たっぷりのお湯で茹でます
さぁ召し上がれ
お蕎麦が大好きなのでぜひ食べてみたいと思い
届くのを楽しみにしていました。
しかも冷凍蕎麦は初めてです。
茹でたものを冷凍ではなく生めんの冷凍は
とても興味深いものでした。
アレンジレシピなども付いていましたが
最初は何といっても冷やしです。
茹で上がった蕎麦は見た目から
粗挽きというのがわかります。
きちんとしたせいろと蕎麦猪口が欲しくなりました。
食べた後の第一声は「これ美味しい！」でした。
鼻にふっと抜ける蕎麦の香りを感じられて
のどごしもよく二人前くらいペロッといけます。
おつゆもお蕎麦と相性がよく残ったおつゆは
蕎麦を茹でたお湯、蕎麦湯で薄めて飲むと最高です。
自宅でこのレベルのお蕎麦が食べられるとは
思っていなかったので、これからお蕎麦が
食べたくなったらぜひお取り寄せしたいなと思いました。
結構おつゆが残るので他の料理に使うなどアレンジもできると思います。
更新日：2020年12月09日
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