こだわりのテグタンスープセット
キムチ・韓国餅の中山商店

もともと韓国料理が好きで韓国料理店でいろいろなスープを食べてきましたが、テグタンスープは初めて食べました。
スープのベースは牛だしでとっても濃厚な味です。牛だけではなく野菜もたっぷり煮込まれていて深みのある味でした。
牛は煮込まれてゴロゴロお肉があるというよりスープに溶け込んでいます。時間をかけないと出来ないのでお取り寄せで食べられれば贅沢だと思いました。

作り方はとっても簡単で、鍋にスープをあけ、温めたら卵を落とすだけです。
作り方は手書きのイラスト付きでとても分かりやすくて好感が持てました。
薬味にはニラの案内でしたがネギをかけました。ブラックペッパーもかけるようにとの案内でしたが、最初忘れていました。あとからブラックペッパーをかけて食べたら風味が深まって、美味しかったです！

温めるだけで本格的なスープを自宅で食べられるのでとってもオススメです！スープはサブメニューというイメージですが、この料理はメインでいけます。野菜もタンパク質もしっかりとれる気がします。

キムチと韓国のりがついていました。
最初スープに使うのかと思いましたが付け合せでした。付け合せですと一言案内があるとうれしいです。