四角餃子 珍包（ちんぱお）
四角家餃子本舗
四角い形が珍しい餃子専門店の「餃子」です。鹿児島の上質な豚肉と手切りでカットした新鮮なキャベツを使い、上品な味わいに仕上がり。口に入れると豚肉とキャベツの旨みがスープになって溢れます。にんにくは、風味を閉じ込めたスープに入れて練りこんであるので匂いが気になりにくくなっています。豚肉とキャベツというオーソドックスな組み合わせだけに、餃子本来の味わいを堪能できます。愛書ピッタリなつけだれ付きなのもおすすめポイント。餃子らしからぬお菓子のような形と上品な味で贈答品にもおすすめです。
当店の四角餃子は全7種7通り、使う食材もベースの味も全く違うこだわりの創作餃子です。なかでも一番最初に作ったのが「珍包」。世代を超えて人気の餃子です。四角くてパリッとした皮となかから溢れる旨みたっぷりのスープが特徴です。このおいしさを味わうと、他の創作餃子も食べてみたくなるはずです。
●海包（海老とクワイの餃子）●蛸包（タコと白菜の餃子）●山包（鶏肉とレンコンの餃子）●牛包（牛肉と大根の餃子）●福包（鴨肉と白ネギの餃子）●金包（フカヒレと貝柱の餃子）
パクパク食べられる美味しい餃子！
きれいに焼けました！
外はカリカリ、中はふっくら
開封しての印象は、少し小さめの餃子かな？という印象でした。
ですが、実際に焼いてみると少しふっくらしてちょうど良い大きさになりました。
焼き方の案内通りに焼くとパリパリに仕上がり、見た目からとても美味しそう！
食べてみると、皮はパリパリで中はふっくら！
１つ１つが重くなく、パクパク食べられるのであっという間に完食してしまいました。
また、食べ終わった後もニンニク臭さ等が口の中に残らず、すっきりしている印象でした。
ホームページに記載されていましたが、ニンニクなどの臭いが気になるものは風味だけをスープに閉じ込めているそうです。
そのおかげで餃子を食べた後なのに嫌な感じや重たい感じが残らず、爽やかでした。
包装はシンプルですが余計なものがなく、高級感も感じられるのでギフトにもおすすめできると思いました！
是非また食べたいと思える餃子でした！
更新日：2020年12月02日
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