初めてのノワドココセットB
Noix de Coco（ノワドココ）

ノワドココセットは、肉の美味しさを堪能できる素敵なセットでした。
真空パックで、鍋で温めるだけでよくとても簡単。お勧めの食べ方が書かれた手作りパンフレットが親切だと思いました。いくつかの商品は[解凍後]と書いてあったのでその通りにし、またいくつかの商品は[解凍後]と書いてないので凍ったままの真空パックのまま湯煎すると判断し、記載の通りの時間温めました。中にはお肉同士くっついたところがまだ冷たい事があり、再加熱しました。湯煎の時に少し真空パックの上から均一になるように動かせば違ったと思います。作業工程は簡単ですが、不慣れな自分のせいで、余計な手間がかかってしまい残念でした。

(ローストビーフ)
半解凍であつあつご飯の上にのせると、その熱で脂が溶け、口の中でさらに溶けてとても美味しかったです。ソースがまたとても食欲をそそる味で、何枚でも箸が進んでしまいます。重たくなく、ペロリと食べられてしまうローストビーフ丼は絶品でした。
少し小さめなので、ご飯を巻きながら大事に味わいました。ネギをトッピングしましたが、ボリュームを出すのであればカイワレなどが合うと思います。また食べたいと思えるローストビーフに出会えて幸せです。
(温製かぼちゃのポタージュ)
かぼちゃの優しい甘さが口いっぱいに広がり、とろりと濃厚でとても美味しかったです。
(牛たんシチュー)
大きいたん、中くらいのたんと沢山入っていました。シチューはさらりとしていて、たんは柔らかかったです。さっぱりしているけど、コクがあって贅沢な味わいでした。我が家の子どもは、初めてのたんでしたが、少しクセがあるようでお代わりとは言わなかったので大人が喜んで頂きました。子どもに食べさせるには早かったようです(確かに焼き肉でも、たんは食べません)しっかり煮込んでいるとは思えないほど、柔らかくてビックリしました。
(赤ワイン煮)
赤ワイン煮と聞いて、あまり気の進まなかった子どもが、美味しいと止まらなくなっていました。さすが、A5ランクの黒毛和牛を使っていて、こだわりのフレンチの王道ですね。コクがあってお肉を楽しめるフレンチになっています。パンにもご飯にも合います。
(ビーフシチュー)
メインディッシュとして、安定の美味しさです。こちらもA5ランクの黒毛和牛のお肉なので、申し分ありません。脂身も甘味があって美味しく、口の中でとろけます。牛肉のやわらかさの中にしっかり染み込んだシチューは抜群の相性です。
(フレンチ角煮)
どんな味がするのだろうと一番気になっていた料理です。口に入れた瞬間スパイスの風味と豚肉の甘味を感じ、これがフレンチ角煮なんだと驚きました。フレンチ角煮の味は想像できなかったので、食べてみると和の感じもあり、ご飯が進む一品です。脂身はとろっと溶け甘かったです。辛子もとても合います。フレンチの上品さもあって、ハーブの風味を感じつつどこか親しみやすさもある素敵なお料理だと思います。食べられて良かったです。

冷凍で、気軽にフレンチが楽しめるのはとても、ありがたいです。
最初に書いたように、[解凍後]と書いてある商品とそうでないものがありました。解凍させないで、そのままお湯に入れるものには、[凍ったままの商品][未解凍の真空パック]などと表現した方が分かりやすかったと思います。商品自体についているシールに詳しく書いてないものはお店のホームページをみたりするのが手間でした。
フレンチのお店はなかなか普段行ったりできないので、説明のパンフレットは盛り付け例など分かりやすいように写真つきやカラーだと家庭でも気軽に真似してフレンチの食卓が飾れる気がします。