特撰黒毛和牛(ザブトン)極上ローストビーフ300g
たわら屋
厳選した黒毛和牛の稀少部位「ザブトン」を、秘伝のたれでじっくり時間かけ焼き上げた「ローストビーフ」です。一流料理人の技で、牛肉本来の旨みを閉じ込めることで、芳醇で濃厚な旨みを感じられ、ステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」が出来上がります。口に含んで軽く噛めば、肉の旨味がさっと広がり、やがて脂がじんわりと舌になじんできます。肉も脂も全体的にやさしく甘いので、わさびで食べればより深い味わいを楽しめます。化粧箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
牛肉本来の旨みを閉じ込めているので、芳醇で濃厚な旨みがあり、ステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」 にきっと感動していただけます。
極上の味が口の中でとろけるローストビーフ
木箱風の入れ物で丁寧に包装されて届きました。
木箱をあけるとローストビーフの塊とタレが入っています。
大事な方への贈り物や記念日のごちそうにはとっても上品で上級な一品になると思います。
丁寧に繊維方向にスライスしてみると、その断面は、細かい霜降りで見ただけで上質であることがわかります。
ローストビーフを一切れ、口の中にいれると、とても柔らかく、肉の中にある油はあっさりしていて、口の中でとろけていきました。
あっという間に口の中にお肉の甘い味わいが口の中に広がります。
添付のタレを少しゼリー状でローストビーフにかけて食べるとまた味わいが増します。
一枚食べるともう一枚と手が伸びるほどに極上の美味しさでした。
今回、私は姉を含め300gを5人で食べました。この中で一番年上の72歳の姉も、よく噛まなくても口の中でとろけ油もあっさりとしておりとても美味しいと食べていました。
年齢問わず味わえる一品だと思います。
添付のソースは冷蔵庫から出すとゼリー状で、スライスしたローストビーフの上にのせる感じになったので、常温でトロッとしたソースになるともっと良いと思いました。
更新日:2020年11月27日
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