銘菓詰合せ(菊之寿・鹿もなか)
御菓子司 本家菊屋
古都奈良の老舗店が作る、黄身餡洋風焼菓子と最中を詰めたセットです。菊之寿は、餡に京都のお茶席用 上生菓子でも使用される最高級「白小豆」と、更にレア物の「福白金時豆」使用した、練乳入り黄身餡の洋風焼き菓子です。奈良らしい鹿の烙印が印象的な「鹿もなか」は、パリパリとした最中の食感と、上品な甘さのこし餡が絶妙なバランスの逸品。奈良らしい東大寺正倉院御物紋様パッケージで届くので贈答用にもおすすめです。
菊之寿(きくのことぶき)は黄身餡の洋風焼き菓子で、和菓子というよりも洋菓子みたいです。ソフトクッキーに黄身餡(贅沢な白豆の白小豆・福白金時豆を使い白餡を炊き、仕上げに卵の黄身を練り込んだ餡)を包んだような菓子です。3世代にわたり人気商品です。最中の漉し餡もあっさり上品で、餡が自慢です。
ステキなヴィジュアルとお上品なお味。
奈良最古の老舗和菓子屋店。
まずは、箱をあけると
奈良を象徴する鹿や寺院の模様が印象的。まるで絵画を見ているような箱が印象的でした。
菊之寿は、白小豆の黄身餡の優しくてなめらかな舌触りが食べやすく、ご年配の方からも喜ばれそうだと思いました。お味も、よくある小豆の餡子が苦手な方でも、割と洋菓子に近い食べやすい餡になっているので、
緑茶だけでなく、コーヒーなどとも相性がよいと思いました。鹿最中に関しては、かわいい鹿の焼印入り。上品な薄紙にも鹿の絵が入っています。丸い最中の中には滑らかなこしあん。サクサクの最中の食感と餡のバランスがよかったです。甘すぎず、とても上品なお味でした。大きさもちょうどよいかと思います。
鹿もなかは、ゆず餡や白あんなどのバリエーションがあっても喜ばれそうだとおもいました。粒あんも作ってほしいです。
更新日:2020年11月25日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE