黒毛和牛切り落とし 800g
沖縄国際通りのれん街 みずとみ精肉店

国産牛の切り落としをわりとよく通販で購入しています。今回は黒毛和牛ということで楽しみにしておりました。
箱を開けると飾りの緩衝材が丁寧に敷いてある中に、400gが2パック冷凍で入っています。
パックはしっかり密封されています。トレイにラップよりも状態が良く保存できそうですし、見た目も良いです。
「切り落とし」となっていたので開けた瞬間お肉の形がとても整っているのに驚きました！丁寧に並べてあるのが嬉しいです。分かりやすい説明書きを参考に、そのまま冷蔵庫でじっくり解凍。ドリップがほぼ出ないキレイなお肉です。
広げてみると厚みもほどよくあります。
中のほうに少し細かくなったお肉もありましたが、それでも他店で「切り落とし」となっているものより大きいです。
シンプルに焼いてみました。霜降りで脂は比較的しっかりめ。旨味と柔らかさは文句なしです。大判なものが多いのでしゃぶしゃぶにもできました。おすすめのすき焼きもこの厚み、大きさなら問題なく楽しめそうです。
送料込みでこのお値段はかなりコスパが高いと思います。

想像をこえる良いお肉だったので気になるところはほぼありません。強いていえば開けるときにビニールに少しお肉がくっついてちぎれることがあった位です。