黒毛和牛切り落とし 800g
沖縄国際通りのれん街 みずとみ精肉店

■配送
指定日時通りにクール便で到着。

■梱包
木目の外箱に緩衝材を巻いたシンプルな包装。これならゴミが少なく済むので環境にも良いですね。
400gが2パックに分かれて入っているので使い勝手は最高。食べ方と解凍方法の説明書もついているので安心でした。

■実食
まずは１パックをしゃぶしゃぶにして頂きました。赤身とサシのバランスが良く、舌触りもやわらか。子どもも「口の中でなくなっちゃう」と言うほどでした。口の中で溶けるほどのやわらかさと黒毛和牛の持つ旨み。それを一番堪能できるのがしゃぶしゃぶだと思いました。一般的な切り落としと違って、サイズが大判｡食べごたえもしっかりありました。
もう1パックはすき焼きにしました。いつもの白菜や白滝に黒毛和牛が入るだけで華やかな彩りが。火を通しすぎるとお肉が固くなってしまうかと不安もありましたが心配無用。時間が経っても柔らかさとジューシーさは顕在。

煮てよし、焼いてよしの切り落としなのでしゃぶしゃぶ以外にもカレーや肉じゃがにしても美味しいこと間違いなしです。

大切な方への贈りものや記念日などにおすすめです。