ブルーチーズケーキ Ao(青)
オペレーションファクトリー

箱を開けるとブルーチーズが！

見た目はブルーチーズそのもので、特徴の青カビもたくさん含まれており、知らない人が見るとこれがチーズケーキだとは思えないでしょう！
ワインのお供に頂く予定でしたが、早く食べたかったため、コーヒーのお供にすることにしました。

全解凍してから切り分けたところ、ふわふわとろっとろな感覚がナイフに伝わってきました！
断面を確認すると、３層になっています。
側面と底の部分はしっかりめのチーズケーキの生地になっており、中はとろみのある生地で、表面は青カビたっぷりなブルーチーズ生地になっています。

早速いただきます！
切り分ける際にナイフに伝わってきた感覚の通りで、ふわっふわのとろっとろです♪
見た感じだとブルーチーズが強いのかと思いますが、ノーマルチーズケーキとブルーチーズのコラボになっていますので、とても食べやすく美味しいです。
青カビの塩気が、下層のチーズケーキの甘さによく合います。
コーヒーにもよく合います♪
甘さがありますので、ウイスキーにも合いそうです。
ブルーチーズ単体だと好き嫌いが分かれやすいですが、こちらの商品はブルーチーズが苦手な方でも召し上がれる程美味しいと感じました。

チーズケーキが好きな方やブルーチーズが好きな方、甘いもの好きな方に贈り物や手土産としてお渡しするのもおすすめできる商品だと思います。

商品名の通り「生」の感じがあります。
完全に解凍してしまうと、切り分ける際にナイフがチーズケーキまみれになってしまいますので、半解凍くらいで切り分けた後に全解凍することをおすすめします。