銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする「銀座くろまめへしれけーき」です。大粒の丹波黒豆、高品質なフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの厳選素材のみを使用。1つ1つ丁寧に焼き上げる特別な製造方法なので、1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。黒をベースにした上品なパッケージで、特別なおもてなしや手土産にもお勧めの逸品です。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
松屋銀座地下1階のKuma3松屋銀座店でも全商品販売しております。
ご予約可能です。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
銀座へしれブラウニー(3個入り)等の松屋銀座店限定商品もご購入頂けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
黒豆が苦手な方でも一度食べてほしい…!!
包装からして高級感があります。しっかりした黒の箱に入っていて、期待値がぐんと上がりました。開けてみると、これまた高級感のある和紙風のビニール包装されています。持ち上げてみるとずしりと重いです。切れてはいないので、自分で好みの幅に切って頂きます。
冷蔵庫で3時間以上冷やすのがオススメのようですが、我慢できず少しだけ…と夫と一切れずつ食べました。広告写真そのままの見た目で、黒豆がぎっしりです。高級感ある包装にこの渋い断面、これは絶対贈り物として差し上げたら10人中10人が喜ぶやつだと思いました。そして実食してみてびっくりです。夫は甘いものも黒豆もそう得意ではないのですがせっかくだしと一口食べてもらったら、一瞬で残りもお皿からなくなりました。混ぜ込んである黒豆は下処理がきちんとされているのかそもそも高級な品種なのかまでは分かりませんが、栗のような食感で、口の中に皮が残ったりもしません。苦味や渋みもなく、黒豆が苦手な夫でもこれは食べられると喜んで一切れ食べきりましたから、万人にオススメできます。パウンド部分はしっとりとしてカステラにも似ているかもしれません。しつこくない甘さで、黒豆の食感とのバランスが素晴らしいです。
冷やして食べてみると、前述した味が際立って尚の事美味しく感じられます。もちろん常温で頂くのも美味しかったのですが、推奨されている食べ方なだけあってこちらのほうがオススメです。
総合的に見て、ビジネスや冠婚葬祭での贈り物にするのがぴったりに思います。頂いたら間違いなくテンションの上がる、派手ではないもののインパクトのある、一度食べたら忘れられない美味しさの商品だと思います。
やはりちょっとお値段が張ります。美味しさからいえば妥当なお値段設定とは思うのですが、切りのいい価格のほうが購入しやすいです。
更新日:2020年11月27日
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