ホワイトハム バラエティギフト8種「食通の麻布土産セット」
日進ハム・シェーンドルフ
5名様が試せます!
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本場ドイツ製法そのままに、自社工場で作られたうま味たっぷりの「ハム&ウインナー」です。安定人気のウインナー「フランクフルター」と「ホワイトウインナー」。グリーンペッパー・ピスタチオ・パプリカを加えたリヨナーソーセージ「パプリカリヨナー」「プフェファーリヨナー」「カイザービアシンケン」。さらにドイツ風の燻製が一段と強いのが特長のベーコン「バウホシュペック」や、燻製をかけずスチームで優しい風味に仕上げた大判のボンレスハム「ヴァイスシンケン(ホワイトハム)」の計8種。バラエティに富んだラインアップなので、本場ドイツの味を堪能できます。自宅用のエコ包装と化粧箱入り(有料)があり、用途に応じてセレクトできるので便利です。
【創業百年のお肉屋さんが造る麻布で長く愛された味わい】
老舗百貨店・都内主要ホテルで採用。一流たちが認めた美味しさをお愉しみください。
日進ハムは大正五年に港区麻布で創業。お客様のご愛顧で創業百年を越えた業界内で最も長い歴史を有する会社のひとつです。
高品質の加工肉メーカーとして知られ、老舗百貨店や都内主要ホテルを中心に、品質と味わいにこだわったハム・ソーセージが採用されています。
製品は食品安全システム認証の最高峰「FSSC22000」指定の自社工場で製造。スチームのみで仕上げたボンレスハム、パプリカやピスタチオ入りスライスソーセージなど、ハムの定義を覆すような風味と豊富なバリエーションが特徴です。
おいしいねって笑ってくれますように!って
実はこれ、承認パッケージのステッカーに書いてあったフレーズです!
全てのハム、ソーセージに、食べ方(加熱の仕方など)をそれぞれ端的に説明したシートが同梱されていて、上手に扱えて、本当に幸せな気分にさせていただけたセットでした。
■パプリカリヨナー:加熱せずそのままをいただきました。フワッとパプリカの香りがして、華やかでした。
■プフェファーリヨナー:グリーンペッパーは辛いというより涼しいというかさわやかな風味で私としては一番のお気に入りになりました。
■カイザービアーシンケン:もも肉(シンケン)の塊とピスタチオの色が豪華で、味も香りもとっても豪華でボリュームを感じました。
■バウホシュペック:パックされているときは、燻製が強そうと思いましたが、程よくて、少し肉厚、しっとり、そして脂身が多すぎず。スクランブルエッグに使いました。塩味もよくて、これならば活用範囲が広いと思いました。
■フランクフルターとチゴイナーヴルストヒェン:実はいっぺんに加熱してしまったのですが、しっとりとしたフランクフルターとあらびき感の残ったチゴイナーヴルストヒェンで、今まで2種類を食べ比べたことがなかったのですが、それぞれの特徴が際立っていて、かなり楽しめました。
■ニュルンベルガーロストブラートヴルスト:天然腸詰とのことで、説明書のとおり、お湯で温めてから焼き目を付けるというのが美味しい食べ方とのことで試してみたところ、香りも食感もよくて、本格的でした。
■ヴァイスシンケン:モンドセレクション金賞受賞に納得。1枚がとっても大きいので、1枚はそのまま、2枚目はちょっと焼いてみました。塩味が強くなく、あっさりしているのに、とっても存在感がありました。
今回はモニターなので、頑張って一度にたくさん開けましたが、ボリューム的にもバランス的にもかなりの充実でした。
ハム、ソーセージの世界にハマりそう。
加熱時を考慮してだろうと思いますが、それぞれのパックが開けずらい。
更新日:2020年11月05日
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