美味六彩
天平

まず、包装紙も可愛らしいですし、桐の箱に入っていて高級感もあり、キムチの入っている容器のカラフルなラベルもとても素敵で、この商品をギフトにいただいたら、すごく嬉しいだろうなと思いました。
6種類のキムチも、私はチャンジャを除いて食べるのが初めての珍しいキムチばかりだったので、どんな味なんだろう！と期待が高まります。

開封し、最初はマッコリのおつまみとしてそれぞれ食べてゆきました。

①チーズヤンニョム
美味しさに感動しました！ねっとりとした食感で、クリーミーで、濃厚で、こんなにもチーズと唐辛子の相性がいいなんて！おすすめの食べ方としてパスタも紹介されていましたが、間違いなくよく合うだろうし、ワインとの相性も良さそうだなと思いました。6種類の中でいちばん好きでした。

②チャンジャ
チャンジャは今までも何回か食べたことがあるけれど、どのチャンジャよりも美味しいチャンジャでした。コリコリ食感で、甘味と辛味と旨味のバランスが絶妙です。天平さんのキムチは胡麻が入っているものが多かったのですが、胡麻の香ばしさとプチっとした食感もいいアクセントになっていると思いました。

③イカキムチ
イカの塩辛があるのだから、イカのキムチも美味しいに決まっている！と思っていた通り、期待を裏切らない味でした。イカの刺身自体が甘いので、唐辛子とも合うんですね。フルーティーな味もすると思ったら、りんごやトマトピューレも入っていて、納得です。

④もずくキムチ
このキムチだけ酸味も効いていて、ツルッとした食感なので、お酒のおつまみや前菜向きだなと思いました。もずくをキムチにするという発想が面白くていちばん味の想像ができない商品だったのですが、美味しいです。夏の食欲のない時期なんかにも良さそう。

⑤イイダコキムチ
タコは、魚屋さんでもお寿司屋さんでも茹でたり蒸したりしたものしか見たことがないので、生の状態で食べるのは初めての経験でしたが、イカと見た目は似ているのに、食感が違うことに驚きました。ヌルッとしていながらもコリコリして面白かったです。

⑥サーモンキムチ
サーモンは大好きなお魚なんですけど、キムチにしてもとても美味しいということがよくわかりました。サーモン独特の風味がキムチになってもちゃんと残っているのがすごいなと思いました。

次に、作っておいたナムルと参鶏湯とご飯も用意して、韓国料理屋さんっぽい夕飯にしてみました。どのキムチもご飯がよく進んだんですが、唯一、もずくキムチだけは、ご飯と食べるより、キムチだけを食べた方が美味しく感じました。チーズヤンニョムですが、参鶏湯の味に変化を出すのに鶏肉につけながら食べたんですけど、とても美味しかったです。チーズヤンニョム、いくらでも使い方の可能性が広がりそうな、本当に素敵な商品だと思いました。

とても美味しいもので味は完璧だと思うからこそ、厳しい意見になってしまうことをお許しください。キムチの容器の蓋、あれはできるだけ早急に違うものに変更された方がいいと思います。なかなか蓋を剥がすことができずに、すごく指の力は要るし、時間もかかってしまって、6種類すべて開けるのに30分近くかかりました。食べる前にイライラして疲れてしまったので、残念でなりません。開けるのにこんなに苦労する商品なのであれば、私より体力のない両親などには絶対に贈れないなと思います。もっと開けやすい蓋にするべきです。また、このタイプの剥がす蓋だと、食べ残したものを保存するのに密閉できないのも困ります。改善していただきたいです。