近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
近江牛通販かねきち
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで「たたき」のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめる「ローストビーフ」です。一頭から2kg程度しかとれない貴重な部位「イチボ」、「三角バラ」のいずれかと、あっさりした中に深い美味しさを持つ「モモ(赤身)」の2種類が約半分ずつの割合で入っています。丁寧にスパイスをもみ込み肉汁を閉じ込めて焼き上げた、肉の旨みが凝縮されています。化粧箱入りなので贈答用にもおすすめです。
スライスして急速冷凍しているので、味や風味を損ないません。冷蔵庫にて一晩解凍してください。スライスした状態ですので、そのままお召し上がりいただけます。
付属のぽんずは芳醇な香りで、あっさりした味わいです。
当店では生姜醤油をオススメしています。わさび醤油では和の風味が広がり、お塩で食べるとお肉の甘みを感じます。ローストビーフ丼や手鞠寿司、カルパッチョなど色々と楽しめます。
解凍後は、当日中にお召し上がりください。
あまくてとろけるローストビーフ
人生で一度は食べた方が近江牛特選和風とろ生ローストビーフ!!
包装も綺麗で認定証までついていてびっくりしました!
こんなおいしいローストビーフは食べたことがない!
とろけるイチボ、三角バラ、さっぱりとしたモモの3種類入っていました。甘くてとろけるイチボは脂がのってて甘く口の中でとろけました!
三角バラは濃厚な味わい
さっぱりモモは噛めば噛むほど旨味が出てきて近江牛の香りを1番楽しめた気がしました。
どの部位も脂がくどくなく柔らかくて食べやすいので幅広い年齢層に喜ばれるお肉だと思います!赤身と脂身のバランスがよくたくさん食べても飽きない味!
セットでついてくるポン酢でもおいしいですし、生姜醤油でもおいしいですし、岩塩でもおいしかったです!
希少部位も楽しめるローストビーフですので、ぜひ贈答品やクリスマスなどのイベントに使ってみてください!
おススメです!!
肉の部位の名札があった方がわかりやすくてよかったかなと思いました。
更新日:2020年11月05日
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