特撰黒毛和牛ローストビーフ300g
たわら屋

土台の部分は黄色い布が掛けられており、ローストビーフの上には半透明の白い紙、商品名のシールは金色で、箱を開けた瞬間に高級感を感じます。

ローストビーフを切ったことがなかったので上手く切れるか心配でしたが、同梱のリーフレットに切り方のコツが書かれていて、その通りに繊維に対して垂直に包丁を入れると簡単に綺麗に切ることが出来ました。

そのままでも美味しいですが、添付のタレをかけた方が味のバランスが良いと思いました。醤油ベースで和を感じ、とても美味しくなります。タレはジュレ状になっているので、お肉で包むとタレとの絡み合いをしっかり味わえます。
筋の部分が噛み切れず、一枚を一口で食べないといけませんでしたが、お肉自体は柔らかいので、肉厚でも口の中でとろけていき贅沢に楽しめます。

漬けダレの赤ワインの風味が強く大人向けに感じましたが、添付のタレをかけるとお子さんでも美味しく召し上がれると思います。
白い筋が噛み切れず食べるのに苦労したので、一口で食べれるサイズに切ったり、薄めにスライスした方が良いかもしれません。