the Bread（ザ・ブレッド）
アンデルセンネット

日にち・時間通りに届きました。真っ白なダンボールにお店のロゴとパンのイラストのガムテープが貼られて梱包されていて、シンプルで清潔感があって、可愛さもあって、とても好印象でした。冷凍で届いたので、中の説明書通り、常温で３～４時間解凍しました。パンが大好きなので、解凍するまで、楽しみでわくわくしていました。
ビニール袋を開けると、オリジナルサワー発酵種の酸味のある芳醇な香りと、香ばしい香りがしました。
カットしてみると、大きな気泡があって、本格的なプロの技のパンだと思いました。まずは、パンが人肌くらいになるように、軽くトースターで温めて、そのまま味わってみました。外はカリっと香ばしく、中はもっちりむっちり食感で、噛みしめていくごとにサワー種・ライ麦の酸味のある奥深い味わいを感じました。次に、こんがりとトーストして食べてみました。音がしっかりとするようなカリっと感で、香ばしさが増して、また違った美味しさで味わうことが出来ました。お食事と合うとのことだったので、具沢山のスープに合わせてみました。お食事の味に邪魔することなく、お料理を引き立ててくれるパンだと思いました。マリネをのせて、タルティーヌにしてもよく合いました。ガーリックトーストにしたら、おつまみにもなりました。パン自体がシンプルに美味しいので、いろんな食べ方で美味しいし、いろんなおかずにも合うパンだと思いました。
冷凍パンを初めて食べたけれど、こんなに美味しいんだと感動しました。常温で解凍して、温めれば、焼きたてのような美味しさにもなって、素晴らしいと思いました。おうちで本格パンの焼きたてが味わえるなんて、とっても嬉しいです。アンデルセンさんの他のパンも、ぜひ食べてみたいと思いました。