【ギフトNo26】おすすめギフト(調味料セット)
小豆島 金両醤油
明治13年(1880年)創業の老舗 醤油屋が作った「調味料セット」です。「だし醤油」は、なんでも美味しくしてしまう別名「魔法の醤油」といわれる逸品。杉桶で2年から3年熟成発酵させた希少な醤油だからこそ出せる味です。「ガーリックオイル」は、香川のニンニクをオリーブオイルでコトコト煮込みました。後味が柔らかいのが特徴。「だし醤油」と「ガーリックオイル」ブレンドした小豆島ドレッシングはサラダに、「ガーリックオイル」にハーブソルトを混ぜた「ソルティガーリックオイル」は、食パンにつけるのがおすすめ。和洋問わす利用できる便利な調味料セットです。
明治13年(1880年)創業。今では1%しかないと言われる杉桶で2年から3年熟成発酵させた醤油を登録文化財の蔵で製造しています。杉桶づくりをする醤油屋では、最古の醤油屋です。その金両の中で一番人気のだし醤油とガーリックオイルを中心に、人気商品を詰め合わせました。だし醤油は、なんでも美味しくしてしまう別名【魔法の醤油】です。ガーリックオイルは、香川のニンニクをオリーブオイルでコトコト煮込みました。食べても臭くならないのが人気。その人気者同士をブレンドした小豆島ドレッシングはサラダに、ガーリックオイルにハーブソルトを混ぜたソルティガーリックオイルは、食パンにつけると最高です。
食卓を広げる素晴らしい調味料
待ちに待っただし醤油は、まず、一口舐めて味わいを確認してみました。まさに、伝統の味、今まで使っていただし醤油がなんだったのだろうと、このだし醤油がどんな料理に広がっていくだろうと驚きました。麺つゆとして、使ってみたところ、まさに、専門店の味になりました。旨味、濃くが口の中に広がり、つゆを飲み干すのがもったいないくらいの深い滋味に溢れていました。
ガーリックオイルは、まず、香川のニンニクというだけあり、ニンニクの香りの中に、濃さ、甘さ、味わいの広がりをかんじました。野菜サラダに掛けたりしましたが、味の土台が広がり、高級感のある野菜サラダになりました。
ソルティガーリックオイルは、おすすめの通り、食パンにつけてみました。食パン自体の甘さが引き立ち、それ自体の旨味をソルティガーリックオイルが引き立てる。これは、酒のつまみにも最適です。
小豆島ドレッシングは、もちろんサラダに
あえて、そのままの野菜に直接かけてみました。
サラダの醍醐味というかこんな旨いサラダは、初めて。おすすめは、オニオンスライスにそのままかける。
こんなに、食卓が広がる調味料は、ほかにありません。
素晴らしい味をぜひ、お試しください。
更新日:2020年11月12日
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野菜をMOTTO
嬉しすぎるコメントの数々、本当にありがとうございます!!
簡単に美味しく、笑顔になれる様な商品づくりをしていますので、色々とお試しいただきまして、心よりお礼申し上げます。
今後とも金両が、かつやん様の食卓で、笑顔溢れる時づくりのお手伝いが出来ますように!!