自家製トマトソースと生パスタの4食セット
はじまりのトマトソースby オホーツクトマト食堂
北海道オホーツク産クッキングトマト「なつのしゅん」を使用したトマトソースと生パスタのセットです。「なつのしゅん」は、鮮やかな赤色とさわやかな酸味と豊かな香り、適度な甘みをもち、トマトソースやジュースなどの加工にピッタリの品種。合わせる生パスタは、北海道オホーツク産小麦(ゆめちから・きたほなみ)を使った、トマトソース専用生パスタ。パスタの旨みによって引き立てられる、道産トマトソースの味わい深さを堪能できます。
店長・三浦のお料理動画もあります
こちらははじまりのトマトソースの使い方やアレンジ方法を紹介するチャンネルです。
普段のパスタづくりの参考にもどうぞ!
https://www.youtube.com/channel/UCjNrla2WPX5FxSfxY-FoxdQ
お皿に残ったソースも食べたい!
オホーツクトマト食堂の「はじまりのトマトソース」を召し上がるときは、必ずバゲットを用意しましょう!!
なぜなら、お皿に残ったソースもぜ~~~~んぶ食べたくなるから。私は、ソースパンに残ったソースも食べたくなりました。
こんなに濃厚でフレッシュなトマトソースは初めてです。さすが旬のトマトだけを丁寧に調理されたソースですね。酸味はたっていないのに濃厚で、トマトの味がギュウっと詰まっているって感じです。
大切に作られたトマトソースに合うように作られたパスタは、冷凍ですが、生パスタなので、わずか3分でモッチモチのおいしいパスタに!!パスタはソースの絡み方が大事だと思っています。これまで食べたフィットチーネは、ソースの絡みがいまいちと思うことが多かったのですが、このフィットチーネは違います。まるでご飯と海苔のように、「はじまりのトマトソース」にぴったりの相性のパスタでした。
まずはゆでたてを、オリーブオイルだけを絡めていただきました。もちもちの食感に加えて、小麦ってこんなにおいしんだと実感するパスタです。
トマトソースは、温める前に一口、このまま全部食べてしまいたい、まるでデザートのソースのようなおいしさです。
一品目は、フィットチーネにトマトソースを絡めて、ほんの少しにんにくとバジルをプラスしていただきました。大口を開けて、早食いの私が、一口ずつ丁寧に味わいたいと思ったパスタです。
二品目は、3種のきのことサラダチキンでボスカイオーラ風に仕上げました。素材の味をさらに引き立てるおいしいトマトソースです!!
感動でした。
更新日:2020年11月06日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
野菜をMOTTO
この度は、当店商品のモニター審査にご応募いただきありがとうございました。
また、大変な高評価をいただき感謝申し上げます。
この商品、味はもちろんのこと、北海道オホーツクを感じていただけるようにと商品づくりを心がけております。
これからも更に改良を重ね、よりよいものにしていきたいと思っています。
残ったソース、全部食べてくなるとのお言葉大変うれしいです。
大変な時期ではありますが、お体にご留意されお過ごしください。
ありがとうございました。
店長 三浦サトシ