ズブリゾローナ（焼き菓子）
エミーズカフェ

指定日時通り到着しました。
コンパクトな専用ボックスを開けると、緩衝材に包まれたズブリゾーナが10枚すっきりと収まっています。2枚少し割れているものもありましたが、お値段が高くなりがちな良質素材を使用したお菓子を、簡易包装で手軽に楽しむコンセプトの商品なので全く気になりません。
英字プリントの中身が見える個包装で、ビスコッティのようなゴツゴツとした表面に姿丸ごとのアーモンドが3粒均等に飾られており、半円状のフォルムもかわいらしいです。手に取ると想像よりもずっしりと重みがあり、食べ応えもありそう♪
小腹が減った夕方に、コーヒーを淹れて早速頂くことに。
個包装を開けると、アーモンドの香ばしい香りに期待が膨らみます。一口食べるとザクっと硬めの食感で、こんがり焼き目のついたアーモンドもカリっと心地よく、想像以上にしっかりとした噛み応えがあります。生地の中にも砕いたアーモンドがたっぷり！これはナッツ好きにはたまりません。バターも白砂糖も使用せず作られているので物足りないかと思いきや、甘さとコクをしっかりと楽しむことができ、植物性材料のみで作られているとは思えない濃厚な味わいです。卵の代わりに大和芋、バターの代わりに有機ココナッツオイル、白砂糖の代わりに甜菜糖と、おいしさを損なわずにヘルシーな素材で上手に代替しているので、ただ体に優しいだけではなくちゃんと満足感があるところがうれしいですね。むしろ動物性材料や白砂糖を不使用だからこそ、アーモンドやとうもろこし粉のコクや風味が活かされ、噛む程に味わい深く飽きの来ないおいしさです。アーモンドの香ばしさの次にレモンの爽やかな酸味、最後に甘塩っぽさの余韻へとシフトし、1つのお菓子で表情の変化が楽しめる点も魅力的ですね。個人的には、レモンがほんのりというよりは結構しっかりめにアクセントになっているところがお気に入りで、この酸味が優しい甘みを引き立てているように感じます。
市販のヘルシースイーツは、お味は二の次で小腹満たしのために食べるというイメージでしたが、こちらのズブリゾローナは罪悪感がないからではなく普通に「おいしいから食べたい！」と思えるお菓子で、白砂糖やバターをたっぷり使った焼き菓子に遜色ない、むしろそれ以上の満足感が得られます。ザクザクとした食感も満足度を高めてくれるので、ダイエット中の空腹サポートや食生活改善にも一役買ってくれそうです。個包装1つ1つに乾燥剤が入っているので、いつでも開封したての香ばしい風味や食感が楽しめるところもうれしいですね。簡易包装ですが、お友達や家族へのギフトなら問題ないですし、イタリアのおしゃれなお菓子なので流行に敏感な方、健康志向の方などにぜひお薦めしたいです。