バスクチーズケーキ 12cm×1個
CUCINA GIANNI(クッチーナジャンニ)
美食の街、スペインバスク地方のサンセバスチャンで生まれた「バスクチーズケーキ」。レストランで提供しているレシピそのままに、シェフ自ら手作りしたものが届きます。フランス産のクリームチーズや国産卵や小麦など素材も厳選し、余計な添加物や保存料は一切加えずに、シンプルで上質なおいしさを追求しました。美味しさがぎゅっと詰まっているので、見た目は小ぶりですが満足感の高い商品です。
バスクチーズケーキの切り方は、冷やしたバスクチーズケーキを、包丁を湯煎もしくは、直火でしっかりと温めてから切りますと断面が綺麗に切れます。
召し上がり方は、冷えた状態ですと、甘さが控え目に感じすっきりとした味わいになります。室温に、戻すと、甘さが増し、コクのある味わいなります。
後、甘さが足りないと感じれば、ハチミツをかけたり、ワインに合わせるなら塩を添えるのもお勧めです。
保存方法は、乾燥しない様に、ラップで包み冷蔵保存。賞味期限は、製造日(出荷日)から、7日を目安としてください。小分けして冷凍保存も可能です。
なめらかで深い味わい、極上チーズケーキ
これまでさまざまなバスクチーズやベイクドチーズケーキを食してきましたが、一つのケーキで、異なる原料の味をしっかり味わえるケーキです。
一口めはベイクドチーズが口の中に広がります。
2口、3口と進めると、カスタードのようななめらかさと味わい。焼けた部分はカラメルのような深みとスプレチーズのようなふわふわケーキの組み合わせで、口にするたび違う味が楽しめ、飽きない商品です。
なめらかでスッと喉を通る味わいに、原料のこだわりを感じます。重くなく、甘すぎず、冷蔵から常温に変わるまでの味の深みの変化もぜひ味わっていただきたいです!
ショップオススメの塩とワインの食べ方は前菜のような味わいで、チーズケーキの概念を覆しました!
決して大きくはないサイズですが、味の深みとチーズの味わい、さまざまな楽しみ方ができる商品で、満足いくサイズです。食べ終わったときのすっきり感は、無添加にこだわり、数量限定で販売する理由にも納得します。
食後のデザートにもおやつとしても、存在が活きるチーズケーキです。逸品と思えるチーズケーキにまだ出会えてない方には、ぜひ味わってほしい商品です!
記念日などのお祝いや贈答品としても、絶対喜ばれると思います。
箱の中の商品を包んでいたラップの開封口、ラップの品質がせっかくの贅沢なチーズケーキのイメージを下げてしまっているように思えました。
開封口にテープやマーク、もしくはラップ自体をシーリングするなど、工夫一つで印象が良くなると思います。
更新日:2020年10月01日
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