名古屋の老舗製麺所より「名古屋名物きしめん」と「うどん」のセットです。「きしめん」は、幅が広く薄い平打ちめんで、喉越し滑らかで柔らかなコシが特徴の名古屋のご当地グルメ。「きしめん」「うどん」共に、保存料などの添加物は一切使わず、小麦粉と塩と水のみで作り上げたので、小麦粉本来の味わいを堪能できます。半生麺用にはめんつゆも付属されています。自宅で簡単に、名古屋の味を楽しめるセットで、20人前の大容量タイプ。乾麺・半生麺がそれぞれセットなので、食べ比べも楽しめます。
たっぷりのお湯で茹でていただきますと、麺の中の塩が抜け、モチモチとした柔らかな触感が楽しめます。
茹でた後は、"氷水"でしっかり芯まで冷やすと、コシのある美味しい麺が召し上がれます。
賞味期限は常温保存で、「半生麺：製造から40日」「乾麺：製造から約1年」です。
※めんつゆは、半生麺用8人前分に対応した8袋のみのご用意をしております。
もちもちで、美味しさに大満足！
嬉しい詰め合わせです
もちもち麺が美味しいです！
温かくても冷たくても美味
予定通りの日時に、「真面目な贈り物」な感じの小包みが届きました。麺好きとしては、思わず「わ〜！」と言うような詰め合わせで、半生麺も乾麺も、そしてきしめんと細うどん、とバラエティに富んでいて嬉しいです。
書いてある通り、たっぷりのお湯で時間通りに茹でました。はじめは強火で、ゆで時間も正確に。そして冷水で締めて、つやつやの美味しそうな麺が茹で上がりました。この、書かれている通りに茹でることもポイントなんですね。麺の種類ごとに茹でましたが、お湯の量によっても塩分の抜け具合が違っていて、いろいろ発見がありました。半生麺と乾麺でも違いますが、きしめんと細うどん、どちらも麺自体の力強い美味しさがあります。
しかし一番の驚きは、「この麺、ホントに美味しい！」ということです。もちもちとしていてコシがあり、粉の香りと塩加減が良いです。もっちり感に誘われて、どんどん食べ進めてしまいます。（本当に食べ過ぎました。。）
どんな方にも喜ばれそうで、贈り物にもおススメだと思いました。
◯リットルのお湯で茹でてというだけでなく、食べる時の塩分濃度が違ってきます、と書いていただいた方がいいかもしれません。続けて同じお湯で茹でようとして、舐めてみて塩味を実感したからです。
食べてみて思いましたが、もっと高級感があってもいいのではないかと思います。驚くほどに、パッケージの見た目よりはるかに高級な味！なんです。もったいないです。（大した味じゃなくても、高級そうで高額な商品はたくさんありますから。）
更新日：2020年09月23日
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