初めてのノワドココセットB
Noix de Coco（ノワドココ）

冷凍便で期日通りに届きました。
食べ方のお手紙が入っており、温めるだけの工程だったので、まずは冷凍庫へ。
手書きの説明書きで、親しみを感じました。温め方だけでなく、食べ合わせであったり、ちょっとひと手間を加えた食べ方だったりととても分かりやすく親切でした。
さて、実食。
お湯で温めるだけの簡単調理。
今回はいかに簡単にお店の料理を食べられるかということで、特にひと手間かけずに食べました。
【ビシソワーズ】
ジャガイモ感はあるものの、もったりとはしておらずさらっととても飲みやすい。冷やしたビシソワーズに青梅を添えて食べたところ、これが非常に合う。青梅の酸味が引き立ち、夏らしくさわやかに飲める。ずっと飲み続けられるスープになります。
【牛タンシチュー】
とにかくお肉が柔らかい。スプーンで簡単に切れる。それに、ちゃんと肉を感じる。とろけそうでとろけないちょうどよい塩梅です。シチューもとにかくこくがある。濃厚で、肉の旨味も充分出ていて美味しく食べられるソースです。
【ビーフシチュー】
牛タンもお肉の美味しさを感じたが、こちらはA5ランクの黒毛和牛。とにかく肉の旨味を感じます。分厚いけどお箸でも切れる。肉の繊維質感もなく、ソースも絡まりやすいのでその美味しさが鼻から抜けていく感じ。脂の部分もあったのですが、甘みがあってとろける。お肉だけでなく脂も美味しく食べられました。
ソースに関しては牛タンシチューと同じでこくがありお肉との絡まりもよい。あとから感じたのが、温野菜やマッシュポテトなどを添えて食べればよかったなと。そうすれば、ソースも余すところなく美味しく食べられると思います。
【赤ワイン煮】
こちらもまたソースが美味しい。赤ワイン煮なのでこってりというより、比較的さらっとした感じで食べられます。シチューはバケットにつけたり、温野菜に絡めて食べると美味しいと思うのですが、赤ワイン煮は肉の旨味も加わっているのでそのままでソースを楽しんだり、ご飯にかけて食べても美味しいんじゃないかと思いました。
お肉はビーフシチュー同様A5ランク黒毛和牛なので美味しさは間違いないです。
【角煮】
フレンチ角煮は、普段食べている和風の角煮に近い。なので、個人的にはとても食べやすかった。フレンチだけどからしとも合い、そしてご飯にも合う角煮です。脂もトロっとしてこちらも甘みがあります。しかし、生姜も感じるのでしつこさがその生姜で打ち消されるような感じ。最後まで美味しく食べられます。

【ローストビーフ】
真空パックの冷凍便でローストビーフは届きました。
食べる時には冷凍庫から取り出し半解凍状態でスライス。
半解凍状態だったので、薄めのスライスも結構簡単にできます！
そして、炊き立てのご飯の上にそのスライスを乗せ同封されていたソースをかける！！
食べ方にも記載されていたように、あっつあつのご飯の上に乗せたので
とにかくやけどするんじゃないかと思うくらい熱々。
それが良かったのか、ローストビーフの脂がとろけてほんのりローストビーフも温かくなる。
口の中でローストビーフがとろけます。でも、ちゃんと肉の旨味も感じます。
届いて箱を開けた時は「ちょっと小さ目？！」と思いましたが、スライスした時の大きさがちょうど一口の大き
さ。大きすぎず小さすぎず、。
熱々のご飯とほんのり温かいローストビーフがとにかく合います。ホント、幸せを感じる。
ちょっと脂が多いかなぁと思ったのですが、食べてみるとそんなことはありません。脂も甘くて旨味があるし、
それにかけるソースがとにかく合うんです。ちょっと酸味があって、脂が苦手な人も軽く食べられると思います
。
小さ目かな？！と思った量でも十分満足感を得られます。
本当の美味しいローストビーフをありがとうございました。
ちょっとした自分へのご褒美やお祝いにもよいし、贈答品にも最適。
色々なところで活躍できそうです。
ありがとうございました。

今までいろいろなお取り寄せをしてきましたが、こちらのお店のお取り寄せが正直、一番おいしかったです。また取り寄せたいと思うし、贈答品にも使いたいと思います。
家でこんなにもお店のような感覚で食べられた料理も初めてでした。ありがとうございました。