博多のお買得セット（魚介類セット）
からすみとめんたいこ 九州特産品の専門店 タナカフーズ
九州特産品の専門店の「博多のご当地グルメ」を詰め込んだお買い得なセットです。明太子だれに漬けて味付けた脂の乗った鰯の腹に、たっぷりと明太子が詰まった「いわしめんたい漬」。上質の明太子と脂の乗った鰯が絶妙です。脂が乗っている鮭の腹身を厳選し、特選の明太子だれで一切れごとに手作業で丁寧に味付けした「鮭トロのめんたい漬」。鮭の腹身は鮭の大トロ部分となり、非常に脂が乗った部位です。しっかりとした旨味、良質な原料を使った無着色の「辛子めんたい無着色（切子）」。切子とは、一般的には辛子めんたいの製造途中で切れてしまったものですが、めんたいが切れていることにより、明太子だれがめんたいの中まで浸透しています。簡易包装だからこそ実現できる3種の博多名物のお得なセットです。
冷凍での発送になり、賞味期限が冷凍(-14℃以下）で3ヶ月、解凍後、冷蔵（10℃以下）で5日以内にお召し上がりください。
・辛子めんたい無着色（切子）
冷蔵庫などで解凍しお召し上がりください。
・いわしめんたい漬、鮭トロのめんたい漬
焼く前に冷蔵庫などで解凍します。
・フライパンでの調理
フライパンにクッキングシートを敷き、中火で片面をじっくり焼きます。ひっくり返し、蓋をしてしっかりと火が通るまで焼きます。
・グリルでの調理
グリルにアルミホイルなどを敷き、弱火で片面をじっくり焼きます。ひっくり返し、しっかりと火が通るまで焼きます。＊中火・強火で焼きますと、焦げすぎてしまいますので、ご注意ください。
明太子尽くし
綺麗な辛子めんたい無着色（上切子）
肉厚の鮭トロのめんたい漬
脂がのったいわしめんたい漬
冷凍で届きました。
お勧めの食べ方と日持ちの日数について分かりやすく記載された用紙が同封されていました。
いわしめんたい漬
冷蔵庫で解凍後、蓋つきのフライパンで焼いて頂きました。太ったいわしの頭と内臓が綺麗に処理され、お腹の中にたっぷりと明太子が詰まっていました。脂がのり、程よい塩加減でご飯によく合いました。
鮭トロのめんたい漬
明るいオレンジ色でした。冷蔵庫で解凍後、蓋つきのフライパンで焼いて頂きました。調理しやすく、綺麗に焼けました。肉厚、大きめにカットされていて食べごたえがありました。脂がのり、全体に明太子が染み込み、ご飯によく合いました。
辛子めんたい無着色（上切子）
淡いピンク色でした。やや小さめでしたが、切れていない綺麗な形の明太子でした。程よい辛さでご飯によく合いました。
3種類とも冷凍で3か月日持ちするので、ギフトにも良いですね。
更新日：2020年09月17日
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