シュガーケーン マリアージュラム
オーガニックラム酒 LAODI
100%純さとうきびが原料の「オーガニックラム酒」です。ラム酒は、カラメルを焦がしたような若干の苦味を感じる甘味と、まとまわり付くような甘い香りを楽しむことができるのお酒です。世界で3%しか取り入れていない希少なフランス発の製法で、新鮮なさとうきびジュースのみを使用して作っています。飲んで楽しむのはもちろん、お菓子などの香り付けにも使用できます。優しい甘みがするので、蒸留酒の中では比較的飲みやすい部類のお酒です。
今回ご紹介する「LAODI シュガーケーン マリアージュラム」は糖度20%以上の新鮮なさとうきびの甘さをギュッと閉じ込めた柔らかい甘さが特徴のお酒です。同じ畑で育ったラム酒に、また甘い生さとうきびを漬け込むことで世界にたったひとつの"親子丼ラム酒"を作り出しました。化学添加物不使用なので、安心してお飲みいただけます。
この夏はシュガーケーンマリアージュ30mlにカットレモン3つとグラスいっぱいに氷と炭酸水を入れてお飲みいただくのがおすすめです。
お酒飲むけど甘いのも好きな人、必飲!
ラオスのラム蒸留所の送る、ラムベースリキュールのご紹介。そもそもラオス自体聴き馴染みのない国で、ラムは知っていてもそのラムをベースにした、シュガーケーン(サトウキビ)のリキュール?とお酒として、ちょっと想像つかない人も多いと思われます。
単刀直入に言います。これは飲むスイーツです。
アンバーでクリアな見た目から、ウイスキーのようにも見えますが、グラスに注いでみるとその甘いメープルのような香りに、まず鼻を疑います。
そのまま口に含めば、恐らくこのお酒に似た物を飲んだ事ないと思われることでしょう。
サトウキビの自然な甘みが口いっぱいに広がり、黒蜜や和三盆糖を思わせるエレガントで、どこかノスタルジーな香りが鼻に抜けていきます。
ラムベースというだけあって、ラムのトロピカルなニュアンスも感じさせつつも、蒸留酒特有のアルコール感は一切感じさせない、丁寧な作品に仕上がっている印象を受けました。
ストレートで飲むのがこのお酒を感じるのに1番いい飲み方だとは思いますが、ロックで飲んでも氷で変に薄まらず、味わいや香りは伸びてくれますし、アルコールを控えたい人は炭酸で割って飲むのもアリだと思います。
あまり推奨されてはいないかもしれませんが、市販の抹茶アイスにちょっとだけかけると、それだけで上品な和菓子に早変わりするので個人的にはオススメです。
お酒に拘りたいけど何を飲んでいいか分からない人。辛口はダメだけど甘いのなら大好きな人。特に甘い物好きで普段からスイーツをよく食べる人。そんな人達に是非味わって欲しいLAODIのシュガーケーンリキュール、必飲です!
更新日:2020年09月17日
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たくさんのお褒めの言葉いただき、誠に有難うございます。お酒の説明から、飲まれた感想まで細かく拝見させていただきました。
ご指摘いただいた味わいや香りにつきましても、わかりやすく記載するよう改善させていただく所存です。今後ともお楽しみいただけますと幸いです!