四季の彩（360ml）
味とこころ
だしの風味が感じられます。
パンフレットに載っている原料の本枯節の写真。その断面のルビー色が使用前の期待を高めてくれました。一緒に入ってきたレシピ集を参考にして、だし巻き玉子と炒り豆腐を作ってみたところ、普段使っている白だしとの違いが分かりやすかったのは炒り豆腐の方でした。だしの風味がしっかり分かるのはやはり原料に自信があるから出来るのかな、と。料理の素材とうまく調和してくれます。普段使いするにはちょっと高いかも・・・と一瞬思ったのですが、大容量サイズで買えばそんなに割高でもなさそう。誰でも料理上手になれそうな商品です。
更新日：2013年08月02日
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