銀座わぐりへしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする第2弾「銀座わぐりへしれけーき」。大粒で皮の薄い丹波栗をはじめ、厳選された国産和栗のみを贅沢に使用しています。また、高品質な“フランス産発酵バター”、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの素材と特別な製法で1つ1つ丁寧に焼き上げています。1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。贈り物にも最適な逸品であり、お歳暮やお年賀の熨斗も対応しています。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
松屋銀座地下1階のKuma3松屋銀座店でも全商品販売しております。
ご予約可能です。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
銀座へしれブラウニー(3個入り)等の松屋銀座店限定商品もご購入頂けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
しっとりずっしり！
丸ごとごろごろ栗の断面！
ホイップクリームを添えてもいい感じでした
届いた時の包装は大袈裟すぎず外箱を開けると中身はちっちゃいということはなくてお店の包装も黒を基調にして大変高級感がありました
クール便でしっかりと冷えた状態で届いたのでお使い物としても安心だと思います
ケーキのお味は...生地がしっとり、和栗がずっしり！
カットした断面の栗のごろごろ感に感動！
お味は甘すぎずにしっとり濃厚な中に感じる微かな渋み
よく見ると和栗の渋皮の渋みが良いアクセントとなり大人のお味になっていると思います
洋風にコーヒー、紅茶にはもちろんのこと和風に日本茶、抹茶などどんなお茶請けにも合いそうです
私はダージリンティーでケーキにホイップクリームを添えていただきました
そのままでもちろんしっとり美味しいのですが大人の渋みにホイップクリームもよく合いました
更新日：2020年09月07日
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