骨なしからあげ もも肉1kg
綾鶏

沢山唐揚げを作るときには中華鍋に油を惜しまず作ります。今回も中華鍋の登場で揚げてみました。片栗粉付きで薄めに衣を付けて、大きめなのでじっくり…味付きなので隣とくっついてしまわないか心配しましたが大丈夫でした。からっと揚がり。美味しそうな色味です。今回は、個別にせず大皿でテーブルへ。キラキラした唐揚げの実食です。一口目は少し薄味かな？と思いましたが実は、奥から鶏肉の美味しさが溢れてきて大満足。固くならずホロホロとほぐれます。臭みの無い鶏肉の油が溢れます。サッパリとしていて味が濃すぎないので沢山食べれます。冷凍パックで届き一回に1キロは、多すぎかな？と思いましたが息子2人と私で完食でした。やみつきになる唐揚げですね。是非また、食べたいと思います。

冷凍パックに片栗粉と調理法の紙が一枚。過剰包装や過剰宣伝に慣れてるせいか拍子抜け。何か寂しい。業務用って感じ？リピーターになれば、その方が有難い。どっちかなぁと言う感じです。