スパイストマトカレー
特産品処 まるっとみかわ
地元豊橋産ミニトマトのコク、旨み、酸味を5倍濃縮したペースト使用し、カレー好きも納得のスパイスを効かせた「カレー」です。「5倍濃縮トマトピューレ」と「しっかりスパイス」が効いた、カレー好きにはたまらない「尖った味」が特徴。5倍に濃縮された豊橋産ミニトマトの旨味・酸味・甘味と、しっかり効いたスパイスとの絶妙なバランスを堪能できます。
地元の特産品「トマト」を使用し”ご当地カレー”
スパイスの辛さと、5倍濃縮したトマトの甘味・酸味・旨味が美味しさを引き立てます。
「辛い。だけど旨い！」当店の看板商品です。
とろけるチーズをトッピングしても美味しいです。
トマトの芳醇の香りがたまらない
量もたっぷりあります
夏野菜を盛り付けました
トマトにうまみ成分である グルタミン酸が多く含まれているのは昔から知っています。だから我が家のカレーにも必ずトマトを入れます。ですが、このスパイストマトカレーは我が家の相当時間がかけた自慢のカレーでも叶いません。
皿に入れて、ラップをかけてあたためたのですが、その段階の香りからして違いました。そしてまずはルーだけいただくと、トマトの芳醇な香りが鼻に抜けます。酸味もありますし、ちょっとやそっとでは出せない味の深みを感じますね。スパイスが効いているのかな……
せっかくですので、ナス、オクラ、甘唐辛子を素揚げして、夏野菜カレーにしました。カレーがおいしいと野菜もおいしい！スパイスはきいていますが、辛すぎることはないので子供がいるご家庭にもお薦めです。
本格カレー、ごちそうさまでした。
更新日：2020年08月21日
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