堂島コーヒーロール
パティスリーモンシェール
期間限定のコーヒーロールケーキです。タカムラ・コーヒー・ロースターズのバリスタが厳選して丁寧に焙煎した上質なコーヒーを、生地、ガナッシュ、クリーム、ゼリーに練り込みました。タカムラ・コーヒー・ロースターズでのみ取り扱いの稀少なコーヒー豆は、Cup of Excellence 2019で2位を受賞した「BURUNDI Gitwenge」。芳醇な香りとコク楽しめるコーヒー好きにはたまらない本格的な味わいが特徴です。堂島ロールの魅力のクリームと、コーヒーの本格的な豊かな香りとが出会ったことで生まれた、大人の雰囲気を醸し出したロールケーキです。
こちらはモンシェールの期間限定ロールの中でもとりわけ人気が高く、レギュラー商品化希望の声がたくさん上がる人気ロール。
コーヒー生地・ガナッシュ・クリーム・ゼリーの絶妙なハーモニー。スタッフの中にもファンがいるほど!
コーヒーの苦手な方でもおいしく食べられるとお喜びの声をいただいています。
コーヒーの美味しさが詰まったロールケーキ
ロールケーキブームの火付け役?
と言っても過言ではない程有名な堂島ロール。
きめ細やかなスポンジ生地でミルク感たっぷり!!
溢れんばかりのクリームを巻き込んだ堂島ロールの大ファン!!
そして大阪江戸堀にあるタカムラ・コーヒー・ロースターズもコーヒーが美味しいのは勿論ですが、とっても素敵な空間で大好きなお店です。
そんな夢のようなコラボの商品です!
指定した日及び時間帯に冷凍便で届きました。
ドキドキわくわくしながら中を開けると
堂島コーヒーロールとタカムラ・コーヒー・ロースターズを紹介した紙が巻かれた
ロールケーキの箱と解凍温度等を記載した説明書。
冷蔵庫で6~9時間解凍との事だったので早速解凍し頂きました。
封を開けると芳醇なコーヒーの香り!!
冷凍→解凍したとは思えない程きめ細やかでふわふわなコーヒー味のスポンジ生地。
そして軽くて滑らかなコーヒー風味のクリームの中にはガナッシュやコーヒーゼリーやパフが入っていて
1本すべてにおいてコーヒーを味わえる逸品です!!
通常のロールケーキのように、スポンジとクリームだけなら途中で味の単調さを感じる場合もありますが、
コーヒー味の生地にクリーム、ガナッシュ、コーヒーゼリー等々色んな食感やコーヒー感が楽しめ最後まで飽きさせません。
どこを食べてもコーヒー感が味わえ幸せです!!
甘い物がどちらかと言うと苦手な主人も「美味しい~!!」と。
ついついあともう一切れと手が伸びてしまいました(笑)
生地やクリームも甘さ控え目でコーヒーのコクと香りが溜まらないちょっとリッチな大人のロールケーキ!!
甘い物が苦手な男性やご年配の方、お茶会の差し入れやお世話になった方へのプレゼントにも喜ばれる事間違い無し!!
是非機関限定と言わず通年販売して欲しいとっても美味しい素敵な商品だと思いました。
プリンスロール(チョコレートのロールケーキ)の箱に堂島コーヒーロールとタカムラ・コーヒー・ロースターズを紹介した紙が巻かれていました。期間限定なのでしょうがないのかもしれませんがとっても美味しく素敵な商品なのでコーヒーロール専用の箱と商品の紹介パンフレットを作って欲しいと思いました。
更新日:2020年07月31日
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