堂島コーヒーロール
パティスリーモンシェール
期間限定のコーヒーロールケーキです。タカムラ・コーヒー・ロースターズのバリスタが厳選して丁寧に焙煎した上質なコーヒーを、生地、ガナッシュ、クリーム、ゼリーに練り込みました。タカムラ・コーヒー・ロースターズでのみ取り扱いの稀少なコーヒー豆は、Cup of Excellence 2019で2位を受賞した「BURUNDI Gitwenge」。芳醇な香りとコク楽しめるコーヒー好きにはたまらない本格的な味わいが特徴です。堂島ロールの魅力のクリームと、コーヒーの本格的な豊かな香りとが出会ったことで生まれた、大人の雰囲気を醸し出したロールケーキです。
こちらはモンシェールの期間限定ロールの中でもとりわけ人気が高く、レギュラー商品化希望の声がたくさん上がる人気ロール。
コーヒー生地・ガナッシュ・クリーム・ゼリーの絶妙なハーモニー。スタッフの中にもファンがいるほど!
コーヒーの苦手な方でもおいしく食べられるとお喜びの声をいただいています。
珈琲好きにたまらない大人の甘さ
まず、封を開けた瞬間芳醇なコーヒーの香りに癒されました!
生地、クリームに中のガナッシュ、ゼリー全てにコーヒーが使われていて、まさにコーヒーづくしです。
けっこう甘さが抑えられていて、普段甘いものが苦手な方でも美味しく食べられると思います!とっても上品な甘さです。
ふわっふわの生地となめらかなクリームに、ガナッシュとゼリーがとてもいい食感のアクセントになっていました。
中のサクサクとした食感も楽しく、最後まで飽きることなく美味しく頂けます!
全体的が控えめな甘さの中で、ガナッシュ?の甘みもとても引き立ってました。
全てがコーヒーのテイストでありながら、食感と甘みの違いで味に奥行きが生まれている印象です。
あと、想像以上にボリュームもあってそれも嬉しいポイントでした!
期間限定なのが残念なくらい、とっても美味しかったです!
伝票に書いてある届け先住所がアパートの部屋番号が抜けてしまっていたようで、受け取りに少々手間取りました。
更新日:2020年07月27日
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