桂の木ばうむ
奥出雲前綿屋
こだわりの卵と島根県産の米粉を使用したハードタイプの「バウムクーヘン」です。島根県奥出雲地方の恵まれた自然の中にある「たなべ森の鶏舎」で、のびのびした環境で育った平飼い八雲鶏の「彩り天佑卵（いろどりてんゆうらん）」を使用。動物性のタンパク質を与えていないので、臭みの非常に少ない品種です。バウムクーヘンの外はサクッと中はモチッとした食感で、卵の風味と焦がしバターの香りが噛みしめるたびに口の中に広がります。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
紅茶やコーヒーなどにあわせていただくのはもちろんですが、甘さ控えめに仕上げているので、ワインなどとのマリアージュもおすすめです。
お召し上がりの直前にレンジで10秒程度あたためていただくとより一層香り豊かにおいしくお召し上がりいただけます。
さくさくもっちり！たまごのおあじ
誕生日ケーキとして
素敵な横顔
娘の誕生日とちょうど重なったので、大人用のケーキとして、お祝いをしつついただきました。開けたときの印象は、食べきりサイズでちょうどいい感じでした。手土産としてや、贈り物としても、嫌いな人はいないシンプルなスイーツなため、選びやすいなぁと思います。食べた感想は、食感が、パサついておらず、とてもしっとりしていて、食べやすかったです。見た目は堅そうなのに、そとはサクサクで、中はもっちりしっとりで初めて食べる食感でした。また、甘さ控えめで、いくらでも食べることができる味でした。「たまご」というのが名前に入ってるだけあって、たまごの味がしっかりしました。またぜひリピートしたい商品です。とても美味しかったです。
更新日：2020年07月30日
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ご試食いただきまして、ありがとうございます。
娘様のお誕生日のお祝いになって良かったです^^
ご家族でいただいた姿を微笑ましく勝手に想像しちゃいました。
コメントにありますたまごに関しては、ひとつひとつ愛情をこめた自社農園の平飼い有精卵です。
たまごの味をしっかり感じとっていただけたこと、生産者として
大変うれしくおもいます。
バウムクーヘンが大好きとのことですので、いろんなところのを食べて頂き、またたくさん感想をお聞かせください。
ありがとうございました！